BRF’in Türkiye operasyonu olarak stratejilerimizi, dünyanın önde gelen gıda üreticilerinden biri olan global şirketimizin kalite, lezzet ve güven ilkeleri doğrultusunda geliştiriyoruz. Küresel bir yapının parçası olarak, dünya gıda sektöründeki trendleri ve ülkemizdeki gelişmeleri yakından takip ediyoruz. Global bir bakış ve yaptığımız araştırmalar ışığında pazardaki talep ve değişimlere hızla yanıt verebiliyoruz. Tüketicilerimizin ihtiyaçlarına en uygun ürünleri sunmak hedefiyle 2021 yılında inovatif ürünler geliştirmeye odaklandık ve araştırma bütçemizi iki katına çıkardık.
Ayrıca markamızı yeniden konumlandırma çalışmaları ve tüketici araştırmalarına ağırlık verdik. Araştırmalarla ulaştığımız sonuçları Ar-Ge çalışmalarımıza yansıttık. Şirketimiz de bu doğrultuda 46 milyon dolarlık bir yatırım kararı aldı. İletişim çalışmalarımızı ise daha çok dijital medya üzerinden yürüttük ve bütçemizi bir önceki yıla oranla iki katına çıkardık. 2021 Aralık ayından başlayarak 2022’de kapsamlı bir iletişim stratejisi ve kampanya ile ilerlemeyi hedefliyoruz.
Türkiye’de et ve et ürünleri kategorisinde en fazla haneye giren marka olarak tüketicilerimize önce “Banvit Jumbo Sosis Ailesi”ni sunduk. Uzun zamandır var olan ve sevilen ürünlerimizden biri olan klasik tütsülenmiş jumbo sosis ürünümüze cheddarlı ve mini jumbo ürünlerini ekleyerek bir aile yaratmayı hedefledik. Ardından özellikle hafta sonu kahvaltılarında tüketilebilecek iki yeni ürünü; “Hindi Mangal Sucuk ve Hindi Mini Sosis”i tüketicilerimizin beğenisine sunduk. Hindi mini sosis, lezzeti yanında zengin protein oranıyla da sosis severlerin favori lezzetlerinden biri olmaya aday.
Bu yılki bir diğer inovasyonumuz, IQF ileri şoklama teknolojisiyle ürettiğimiz ve kilitli aç-kapa ambalaj özelliğiyle dondurulmuş ürün kategorisindeki ilk ürünlerimiz “Piliç Baget, Kanat, Bonfile Göğüs ve Izgara Tava” oldu. İleri şoklama teknolojisinde -40 derecede hızla dondurduğumuz bu ürünlerimiz hem birbirlerine yapışmıyor hem de besin değerleriyle lezzetleri daha çok korunuyor. Tüketiciler istedikleri kadar ürünü ambalajdan alıp, kalanını yine güvenle saklayabiliyorlar. Böylece gıda israfının önüne geçilmesine de katkı sağlamış oluyoruz. Yakında bu alanda bir sürdürülebilirlik projesini de hayata geçirmeyi hedefliyoruz. Bu konu, önümüzdeki dönemlerde de üzerine çalışacağımız konuların başında geliyor.
2021’de sunduğumuz bir başka ürün portföyü ise “Çıtır Lezzetler Ailesi” oldu. Evde daha çok vakit geçirdiğimiz süreçte restoran lezzetlerini eve taşıyan yeni ürünlerimizle tüketicilerimize çeşitlilik sunmayı hedefledik. Çıtır piliç kanat ile piliç göğüs löp eti kullanarak ürettiğimiz çıtır piliç parmak ve çıtır piliç küpleri ürünlerinden oluşan çıtır lezzetler ailesi; özel kaplaması ve farklı tüketim alanlarına uygunlukları gibi özellikleriyle de öne çıkıyor. Tüm bu ürünlerimiz için 2021 yılındaki iletişim çalışmalarımızda, dijital medyanın artan gücünü kullanandık. Yıl boyunca farklı isim ve platformlarla yaratıcı çalışmalar yaparak güzel sonuçlar elde ettik. Ayrıca e-ticaret platformlarında ürün satışlarımızı artırmak için uygun reklam modelleri uyguladık, YouTube üzerinden çeşitli tarif videoları paylaşarak tüketicilerimize alternatif kullanım alanlarıyla ilgili önerilerde bulunduk. 2022 yılı iletişim planlarımızda da sosyal medya kullanımını, yaratıcı iş birlikleriyle ve çalışmalarla artırarak sürdürmeyi ve bunun yanında daha geniş bir stratejik yaklaşımla hedef kitlemize uygun mecralarda yer almaya devam etmeyi planlıyoruz.
Kurumsal bir vatandaş olmaktan mutluyuz...
Sürdürülebilirlik konusunu da odağımızda tutuyoruz. Doğadaki ayak izimizi azaltmak üzere; eğitimden su ve elektrik tasarrufuna, enerjiden geri dönüşüme, hayvan refahından atık yönetimine uzanan alanlarda uygulamalarımız var. Bandırma, İzmir ve Elazığ’da bulunan tüm kampüslerimizde faaliyet gösteren tesislerimiz için Çevre ve Şehircilik Bakanlığı’nca verilen “Sıfır Atık” belgelerimizi tamamladık. Global şirketimiz BRF yeni küresel taahhüdünü duyurdu ve tüm üretim zincirlerindeki sera gazı salınımlarında 2040’a kadar “Net Sıfır” olacağını kamuoyu ile paylaştı. Bu hassasiyet, kuşkusuz BRF’nin Türkiye operasyonu olarak kurum kültürümüze ve çalışmalarımıza yansıdı. Bu bağlamda kampüsümüzün yer aldığı Bandırma bölgesinde 20 bin ağaçlık bir “Banvit BRF Ormanı” oluşturmak üzere Kasım ayında ilk fidanları toprakla buluşturduk. Benzer ağaçlandırma projelerini önümüzdeki dönemlerde ülkemizin farklı bölgelerinde de hayata geçirmeyi istiyoruz.