Perakende sektöründe müşteriyle bağ kurmanın yolu artık fiyat ya da ürün çeşitliliğinin ötesinde, tüm duyulara hitap eden deneyimlerden geçiyor. CarrefourSA, restoran ve kahve köşelerinden hızlı kasalara, yapay zekâ destekli çözümlerden retail media yatırımlarına uzanan adımlarla bu dönüşümün öncülüğünü üstleniyor. CarrefourSA Dijital Teknolojiler ve Pazarlama Genel Müdür Yardımcısı Burçin Çelik ile markanın yeni nesil müşteri deneyimi yaklaşımını ve toplumsal faydayı merkeze alan projelerini konuştuk.
CarrefourSA’da deneyim yeni bir boyut kazanıyor
Bir market düşünün… İçinde restoran var, kahve kokusu dolaşıyor, hızlı kasalarda ise dakikalar kazanıyorsunuz. İşte CarrefourSA bu deneyimin yeni çağını ve kalıcı bağ kurmanın yolunu tüm duyulara hitap ederek gerçekleştiriyor. Çünkü markalar artık yalnızca hikâye anlatmıyor; ürün ve hizmetin sınırlarını aşarak müşterinin tüm duyularına dokunan, dijital ve fiziksel dünyanın kesiştiği temas noktalarını öne çıkarıyor. Günümüzde en büyük ve bir o kadar da yenilikçi bir rekabet alanına dönüşen deneyim CarrefourSA dünyasında hiper kişiselleştirme, yapay zekâ ile gerçek zamanlı etkileşimler ve duyusal markalaşma adımlarıyla yeni yollarda müşterilerle buluşuyor.
“Artık hikâyeler yetmiyor, müşteri deneyim istiyor”
Bugün markaların müşterilerle kurduğu bağ yalnızca fiyat ya da ürün çeşitliliği üzerinden şekillenmiyor. İnsanlar kendilerini değerli hissettiren, hayatlarına dokunan, hatırlanacak bir deneyim arıyor. Geçmişte markaların gücü hikâyelerden gelirdi. Oysa artık müşteri hikâyeyi duymakla yetinmiyor; bizzat deneyimlemek istiyor. Biz bu dönüşümü “deneyimin yeni çağı” olarak tanımlıyoruz ve öncüler arasında yer alıyoruz. CarrefourSA’da alışverişin ötesine geçerek müşterilerimize yemek yemekten kahve içmeye, sosyalleşmeden teknolojiye uzanan bütünsel bir dünya sunuyoruz.
Lezzet Arası ile marketten sofraya
Lezzet Arası, bizim için yalnızca bir yeme-içme markası değil; müşterilerimizle bağ kurduğumuz en özel alanlardan biri. Marketten seçilen et, balık ya da tavuk anında pişirilip sofraya geliyor. Bugün 6 ilde 15 Lezzet Arası restoranımızda her ay yüzbinlerce kişiyi ağırlıyoruz.
Burada herkes kendine göre bir deneyim bulabiliyor:
- Aileler çocuklarıyla birlikte rahat bir öğle yemeği keyfi yaşıyor.
- Arkadaş grupları alışveriş sonrası bir masa etrafında buluşuyor.
- Zamanı kısıtlı olan müşterilerimiz hızlı ama kaliteli bir yemek için Lezzet Arası’nı tercih ediyor.
En önemlisi, bu konseptle ‘erişilebilir gastronomi’ yaratıyoruz. CarrefourSA kalitesi ve şeffaflığıyla vegan ve vejetaryen menüler de dahil olmak üzere her damak zevkine hitap ediyoruz.
2024’te başlattığımız Lezzet Arası Catering ile deneyimi mağazaların dışına da taşıdık. Şirket toplantılarında, özel davetlerde CarrefourSA şeflerinin hazırladığı menülerle müşterilerimize ulaşıyoruz.
Bonheur Coffee & Bakery ile kahve deneyimi CarrefourSA’da
Lezzet Arası ile başlayan yeme-içme yolculuğumuzu, kahve kültürünün günlük hayattaki yeriyle buluşturduk. Bugünün şehir hayatında kahve, bir içecekten çok daha fazlası; kimi zaman güne başlarken kısa bir nefes, kimi zaman dostlarla sohbetin bahanesi, kimi zaman alışverişin arasında küçük bir mola…
İşte biz de bu molayı en keyifli hale getirmek için Bonheur Coffee & Bakery markamızı yarattık. Bonheur’da baristalarımız kahveyi bir ritüele dönüştürüyor; yanına eşlik eden fırın ürünleriyle müşterilerimize alışverişin temposunu yavaşlatan, keyif katan anlar sunuyoruz.
Yeni nesil gıda perakendeciliği
Lezzet Arası ve Bonheur birebir tüketiciye dokunan deneyimler olsa da, bizim yolculuğumuz yalnızca bireysel tüketiciyle sınırlı değil. Yeni nesil gıda perakendeciliği yaklaşımımızda CarrefourSA Profesyonel markamız ile HORECA sektörüne yönelik yatırımlarımızın önemi büyük.
Antalya’da otel, restoran ve kafelere sunduğumuz dağıtım merkezi yatırımımızla ilk adımı attık. Ardından Bodrum Konacık’ta CarrefourSA Profesyonel mağazamızı hayata geçirdik. Burada işleme tesisiyle fark yaratan mağazamızda et ve deniz ürünlerinde sunduğumuz geniş yelpazeyle profesyonellerin hayatını kolaylaştırıyoruz; gıda ve gıda dışı tüm ihtiyaçlarını tek noktadan karşılıyoruz.
Fijital deneyime yatırım yapıyoruz
CarrefourSA’da dijital ve fiziksel dünyanın birleştiği noktayı biz “fijital deneyim” olarak adlandırıyoruz. Stratejimizin merkezinde de bu yer alıyor. 12 milyondan fazla sadakat müşterimiz var. Onlar ister hipermarkette, ister süpermarkette, ister mobil uygulamada alışveriş yapsın; aynı kaliteyi ve güveni buluyor.
Perakendenin yeni iletişim dilinde retail media var
CarrefourSA’nın deneyim vizyonunun bir diğer ayağı Retail Media. 2025 yılında devreye aldığımız bu yatırım sayesinde markalar, CarrefourSA ekosistemi içinde kendi kampanyalarını yönetebiliyor. Bizim için asıl değer ise reklamın yalnızca bir görünürlük olmaktan çıkıp, müşterinin yolculuğunun doğal bir parçasına dönüşmesi. Doğru zamanda, doğru yerde, kişisel mesajlarla müşteriye ulaştığımızda, deneyim daha da anlam kazanıyor.
Toplumsal faydayı deneyimin kalbine koyuyoruz
Deneyimden bahsederken, bunu yalnızca alışverişi kolaylaştırmak ya da keyifli hale getirmekle sınırlı göremeyiz. Artık çok daha bilinçli bir jenerasyon var. Bu jenerasyon, tercih ettiği markanın değerlerine, çevreye, kültüre, canlılara ve topluma yaklaşımına önem veriyor.
Bizim için anlamı ifade eden motto, “Doğrusu”. Hayat için doğrusu, müşteri için doğrusu, iş ortaklarımız için doğrusu… Biz de bu doğrular doğrultusunda kadın istihdamını artırmaya yönelik programlarımız, yerel üreticilerden yaptığımız alımlar ve sürdürülebilir ürün portföyümüzle ticari olduğu kadar toplumsal faydaya dayalı bir yol haritası izliyoruz. Bu vizyonumuzun en güçlü örneklerinden biri ise Mavi ekonomi çatısı altında gerçekleştirdiğimiz Hayalet Ağlar Projesi. Bu proje ile terk edilmiş balıkçı ağlarının deniz ekosistemine verdiği görünmez zararı görünür kıldık. Balıkesir Erdek’teki Ocaklar Köyü’nde gerçekleştirdiğimiz çarpıcı enstalasyon ile tüm köyü bu ağlarla kaplayarak, sürdürülebilir balıkçılığın önemine dikkat çektik. Bununla birlite küçük ölçekli balıkçılara eğitimler verdik, bölgedeki kadın istihdamını Türkiye’nin ilk entegre midye tesisiyle destekledik. CarrefourSA’nın “Yaşam için Doğrusu” yaklaşımıyla hayata geçen bu çalışma, ulusal ve uluslararası alanda da ses getirdi; Cannes Lions’ta Altın Aslan, Kristal Elma ve Stevie Awards gibi prestijli platformlarda takdir 22 ödülün sahibi olduk. Aslında bu müşterilerimizin güvenini hem alışverişte hem de toplum ve çevreye karşı sorumluluklarımızla kazanmamızı sağlayan özel çalışmalar. Bir yandan toplumsal faydayı iş modelimizin merkezine koyuyor, diğer yandan geleceğin deneyimini bugünden kurguluyoruz. Bizim için gelecek yalnızca daha dijital bir alışveriş değil; aynı zamanda daha duyusal, daha kişisel ve daha kapsayıcı bir deneyim demek. CarrefourSA olarak toplumsal sorumlulukla harmanlanmış bu vizyonu uzun vadeli bir strateji olarak görmeye devam edeceğiz.