Tüketicilerin mevsime göre değişen beklentileri, atıştırmalık kategorisinde de yeni ürün geliştirme süreçlerine yön veriyor. Artan sıcaklıklarla birlikte hafif, pratik ve hareket halindeyken kolay tüketilebilen ürünlere yönelim güçlenirken; dondurma, soğuk kahve ve ferahlatıcı içecekler gibi yaza özgü tüketim anları da yeni atıştırmalık deneyimlerini beraberinde getiriyor. Markalar ise bu değişime yalnızca mevsimsel ürünlerle değil, tüketim alışkanlıklarını yeniden şekillendiren inovasyonlarla yanıt veriyor. Sagra da bu yaklaşım doğrultusunda geliştirdiği Tadelle Yaz Gofreti ile markanın köklü lezzet mirasını yaz mevsimine uygun yeni bir formatta tüketiciyle buluşturuyor. Sagra Pazarlama Direktörü Aslı Eren Şengezer ile yaz aylarında değişen atıştırmalık tercihlerini, Tadelle Yaz Gofreti'nin geliştirilme sürecini ve markanın yaz sezonuna yönelik hedeflerini konuştuk.
Yaz mevsimi, atıştırmalık tüketiminde nasıl bir tablo ortaya koyuyor? Tadelle Yaz Gofreti'ni geliştirirken hangi tüketici davranışlarından yola çıktınız?
Yaz mevsimi atıştırmalık tüketiminde daha hafif, pratik, hareket halindeyken kolay tüketilebilen ve serinletici lezzetlerle uyum sağlayan ürünlerin öne çıktığı bir dönem. Biz de Tadelle Yaz Gofreti’ni geliştirirken tam olarak bu davranıştan yola çıktık.
Tüketicinin yazın mevsime uygun bir form aradığını gördük. Bu nedenle Tadelle’nin sevilen lezzet kodlarını koruyarak kaplamasız, çıtır, tekli porsiyonda ve pratik bir gofret alternatifi sunduk. Ürünü yalnızca bir atıştırmalık olarak değil; soğuk kahve, dondurma, sahil, yolculuk ve arkadaşlarla verilen kısa molalar gibi yaz anlarına eşlik eden yeni bir tüketim alışkanlığı olarak konumlandırdık.
Yaz aylarında bir atıştırmalığı tüketicinin tercih etmesini sağlayan temel unsurlar sizce neler? Tadelle Yaz Gofreti bu beklentilere nasıl karşılık veriyor?
Yaz aylarında bir atıştırmalığın tercih edilmesini sağlayan temel unsurların başında hafiflik, pratik tüketim, ferah lezzetlerle uyum ve erişilebilirlik geliyor. Tüketici sıcak havalarda hem kendini yormayacak hem de keyifli bir mola hissi yaratacak ürünlere yöneliyor. Özellikle hareket halindeyken kolay tüketilebilen ve tekli porsiyonlu formatlar yaz döneminde daha güçlü bir karşılık buluyor.
Tadelle Yaz Gofreti’ni de bu beklentilerden yola çıkarak geliştirdik. Kaplamasız yapısıyla yazın daha rahat tüketilebilen, çıtır gofreti ve Tadelle kremasıyla lezzetten ödün vermeyen bir alternatif sunuyor. 21g’lık pratik porsiyonu ile geniş bir tüketici kitlesine hitap ediyor. Aynı zamanda dondurma, soğuk kahve ve yaz molalarıyla uyum sağlayarak “Yazın En Çıtır Anı”nı sahipleniyor.
Köklü bir marka olarak, yeni ürün geliştirirken hangi unsurlar sizin için vazgeçilmez oluyor? Tadelle Yaz Gofreti'nde bu yaklaşım nasıl şekillendi?
Köklü bir marka olarak yeni ürün geliştirirken bizim için üç unsur vazgeçilmez: markanın özündeki lezzet mirasını korumak, tüketicinin değişen ihtiyaçlarına gerçek bir cevap vermek ve bunu Tadelle’nin güçlü marka kodlarıyla görünür kılmak. Tadelle Yaz Gofreti’nde de bu yaklaşımı sahiplendik. İkonik kırmızı rengimizi, fındıktan gelen lezzet kodlarımızı korurken; yaz dönemine uygun, kaplamasız, çıtır ve pratik bir format geliştirdik.
Bir yandan Tadelle’nin yıllardır sevilen güven veren lezzetini taşıdık, diğer yandan ürünü daha dinamik, eğlenceli ve sosyal medya dünyasına uygun bir iletişimle konumlandırdık. Dijital içeriklerimizde yaz enerjisini, çıtırtı hissini ve pratik tüketim anlarını öne çıkararak özellikle genç tüketiciyle daha doğal ve paylaşılabilir bir bağ kurmayı hedefledik. Böylece Tadelle Yaz Gofreti, markanın mirasını bugünün tüketim alışkanlıklarıyla buluşturan güçlü bir yaz inovasyonu oldu.
Tadelle Yaz Gofreti'nin ilk yaz sezonuna ilişkin beklentileriniz neler? Bu lansmanın hem marka algısı hem de ticari performans açısından hangi hedeflere ulaşmasını amaçlıyorsunuz?
Tadelle Yaz Gofreti’nin ilk yaz sezonunda beklentimiz, ürünü yalnızca yeni bir lansman olarak değil, yaz dönemine ait yeni bir tüketim alışkanlığının başlangıcı olarak konumlandırmak. Tadelle’nin sevilen lezzetini kaplamasız, çıtır, pratik ve erişilebilir bir formatla tüketiciyle buluşturduk. Bu nedenle marka algısı tarafında hedefimiz; Tadelle’nin sadece klasik ve ikonik bir çikolata markası değil, aynı zamanda tüketicinin değişen mevsimselihtiyaçlarına hızlı cevap veren, yenilikçi ve genç bir marka olduğunu göstermek.
Ticari performans tarafında ise özellikle deneme oranını artırmak, yaz döneminde raf görünürlüğümüzü güçlendirerek ürünü sık tüketilebilecek bir alternatif haline getirmek istiyoruz. Dondurma, soğuk kahve, sahil, yolculuk ve kısa mola gibi yaz okazyonlarında Tadelle Yaz Gofreti’ni akla gelen ilk seçeneklerden biri yapmak bizim için en önemli başarı göstergelerinden biri olacak.