Türk Kahvesini Bira İle Buluşturan Türk Girişimcilerin Öyküsü

Pazarlama dediğimiz kavrama üretim maliyeti, yetişmiş insan kaynağı, satış kanalları, dağıtım, dijital pazarlama ve reklam noktaları olduğu kadar, ürünün kendisi de dâhildir. Hatta bu bağlamda düşündüğümüzde standart bir üründen ziyade fark yaratan, yeni bir bakış açısı getiren ve kitleleri hiç düşünmediğimiz sentezlerle tanıştıran inovatif ürünler daha da ön plana çıkar. Young Mans Brew markası da bu yönde düşünmüş olacak ki son derece yaratıcı bir fikir bulmuş ve Türk kahvesi ile birayı bir araya getirmek gibi önemli bir iddiayı ortaya koymuş. Ürünün adı ise oldukça otantik: Karagöz ve Hacivat’a atfen K&H. bottle K&H temelde el yapımı Türk kahvesi ile çikolatalı siyah birayı buluşturuyor. 2013 yılında tanışan Zeki ve Seray çifti, birlikteliklerinin başlangıcından bu yana, kendilerini tam anlamıyla “bira gurmesi” olmaya adamış. Bira içmek için sık sık farklı mekânlara gidip birçok bira çeşidini tadan ikili, aldıkları tarifleri evde uygulayarak arkadaşlarına ve ailelerine sunmuş. Lisans eğitimini makine mühendisliği alanında tamamladıktan sonra uluslararası işletme üzerine yüksek lisans yapan Zeki yıllarca birahanelerde ve barlarda çalışmış. Kingston Üniversitesi’nde iç mimarlık öğrencisi olan Seray ise eğitim aldığı alanı bira tutkusuyla birleştirmiş ve hazırladığı projeler arasında bir de bira evi tasarımı bulunuyor. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=e3-MBXyyq9o[/embed]

K&H Nasıl Bir Fark Yaratabilir?

Birtakım Ar-Ge çalışmaları yapan çift, ülkemizin en önemli kültürel simgelerinden olan dünyaca ünlü Türk kahvesi ile ev yapımı bira yöntemini birleştirdiklerini ve bunun sonucunda harika bir bira ürettiklerine inanıyor. Bu fikrin, rakıyı bir kenara koyarsak alkol tüketimi oldukça düşük, dini ve geleneksel değerler nedeniyle aslında pek de içki kültürü olmayan Türkiye için oldukça yeni ve cesur bir yaklaşım sayıldığını söyleyebiliriz. Girişimci çift, K&H’yi birçok noktada satışa sunmak için satış kanalları açmak ve bunların sayısını artırmayı amaçlasa da öncelikli hedefi, ürünü Birleşik Krallık’ta bulunan Türk restoranlarında satışa sunmak ve bunun yayılması için gereken tedarik zincirini oluşturmak olarak belirlemiş. Bunun için de ürünü, start-up projeler için fon sağlamayı amaçlayan Kickstarter platformunda tanıtarak maddi kaynak bulmayı umuyor. Türk kahvesi

Neden K&H?

K&H ürün tasarım sürecinde Zeki’nin ve Seray’ın motivasyon kaynağı ise biranın başrolde olduğu yeme-içme deneyimleri ile ünü Anadolu coğrafyasını açmış kültürel içeceğimiz Türk kahvesini uluslararası bir kimlikte sunma heyecanı olmuş. Zeki ve Seray çifti, maddi destek vererek bu dikkat çekici, özgün ve heyecan verici yolculuğun bir parçası olacak melek yatırımcılara küçük sürprizler de hazırlamış. Girişimci çift, seri üretim yapmak ve dağıtım ağını genişletmek amacıyla daha çok maddi destek alabilmek adına, projenin sosyal medyada da paylaşılmasını istiyor. Zeki ve Seray, daima sert tavrıyla tanınan Karagöz ikonunun Türk kahvesinin acılığını, kurnaz ve zeki Hacivat’ın ise çikolatanın verdiği tatlı hissini temsil ettiğini belirtip Türk kahveli biranın adının Karagöz ile Hacivat ikilisinden gelmesini bu şekilde açıklıyor. Toplanacak paranın yüzde 70’inin üretime, geri kalanını ise başlangıç aşamasındaki dağıtım maliyetleri ile tanıtım çalışmalarına ayrılacağını taahhüt eden çift, hedefledikleri tutarın üstüne çıkılması durumunda bu miktarın, K&H ürününün daha fazla restoran, bar ve bira içilebilen mekânlarda yaygınlaşması için gereken pazar araştırmalarında kullanılacağını söylüyor. [caption id="attachment_70611" align="alignnone" width="800"] Zeki ve Seray, K&H için maddi destek verecek yatırımcılara küçük sürprizler hazırlamış.[/caption] [caption id="attachment_70612" align="alignnone" width="800"]Turkish coffee brew glass Destek veren yatırımcıları Young Mans Brew ve K&H baskılı tişörtten özel tasarım kadehlere kadar ilginç hediyeler bekliyor.[/caption] young mans brew tshirt

Toplanan Maddi Kaynak Nasıl Değerlendirilecek?

Çift bununla birlikte, olası melek yatırımcılara şeffaf bir şekilde yaklaşarak her start-up projede olduğu gibi K&H’nin de beraberinde bazı riskler taşıdığının altını çiziyor. Üretimden dağıtıma ve pazarlamaya varana dek, pek çok noktada zorlu engellerle karşılaşabileceklerini belirten girişimciler, olası sorunlarla başa çıkabilmek için Young Mans Brew’in en doğru ve kolay uygulanabilir çözümleri bulmak için ekip olarak çalışacağının güvencesini veriyor ve bu süreçte öğreneceklerinin K&H’i daha da gelişmiş bir ürün yapacağını da vurguluyor. [caption id="attachment_70614" align="alignnone" width="800"] Zeki ve Seray, farklı disiplinlerde eğitim alsalar da bira tutkusu buluşma noktaları olmuş.[/caption] Ürünün istedikleri şekilde hayata geçebilmesi için maddi kaynak hedefini 17568 dolar olarak açıklayan çift, yatırım döneminin kapanmasına 29 gün kalan proje için şimdilik 440 dolarlık bir meblağ topladı. Bu ilginç ve gelişime açık ürüne destek vermek isteyenler, buraya tıklayarak Zeki-Seray ikilisinin yol arkadaşı olabilirler. Kim bilir? Belki Türk kahveli bira K&H, bir gün sizin de bardağınızda olabilir.
Meta'ya 3,2 milyar dolarlık dava açıldı

Açılan davada, Meta'nın bir kişinin tekelinde olduğu ve adil olmayan şartlarda dayatma yaptığı iddia ediliyor.

Bunlar İlginizi Çekebilir