SushiCo, her yıl iki kez gerçekleşen menü yenileme geleneğini bu kış da sürdürüyor. Şeflerin aylar süren yaratıcı çalışmalarıyla hazırlanan yeni sezonluk menü, mevsimin taze ürünlerini Uzak Doğu’nun özgün lezzetleriyle buluşturuyor. Gastronomi tutkunları, hem ruhu ısıtan hem de kültürel bir keşfe dönüşen yeni tatlarla buluşmaya davet ediliyor.
SushiCo’nun menü geliştirme yaklaşımı, doğanın döngüsüne ve yılın en taze ürünlerine duyulan saygıyla şekilleniyor. 28 yıllık deneyimin rehberliğinde hazırlanan bu özel menüde; trüflü mantıdan ramen çeşitlerine, kış sebzeleriyle tasarlanmış yaratıcı tabaklardan yenilikçi sushi roll’lara kadar pek çok tat misafirleri bekliyor. Trüflü Çin Mantısı, Tantanmen Ramen ve Veggy Tso gibi lezzetler yalnızca belirli sezonlarda sunularak mevsimselliğin ruhunu yansıtıyor.
Yeni menü, her damak tadına hitap eden geniş bir yelpaze sunuyor. Hem SushiCo’nun klasikleşmiş lezzetleri hem de şeflerin özgün yorumları menüde özel bir denge oluşturuyor.
- Öne çıkan lezzetlerden bazıları:
Trüflü Çin Mantısı: Asya sebzeli dana kıymalı mantı; trüf mantarı, frenk soğan ve yuzu aromalı sosla zenginleştiriliyor. - Tavuklu Bao Burger: Köri ile marine edilen tavuk but, köri mayonezli göbek marul salatası ve kırmızı soğan turşusuyla sunuluyor.
- Tantanmen Ramen: Tahinli aromatik ramen bazı; dana kıyma, shiitake mantarı, ıspanak ve susamlı trüflü acı sosla birleşiyor.
- Tom Kha Kai: Thai mutfağının imza aromalarını taşıyan bu ramen; hindistan cevizi sütü, limon çubuğu ve baharatlarla ısınıyor.
- Mamma Bao Tavuklu: El yapımı taze makarna; tavuk, ıspanak ve susamlı trüflü acı sosla harmanlanıyor.
- Veggy Tso: Panelenmiş karnabaharın tatlı ekşi ve Çin acı sosuyla dengelendiği hafif bir alternatif.
- Kimchi Tuna Roll: Maguro, avokado, kimchi sos ve taze soğanla ferahlatıcı bir sushi seçeneği.
- Sake Teriyaki Roll: Teriyaki sosla pişirilmiş somonun avokado ve yuzu mayonezle buluştuğu zengin bir kombinasyon.
- Osaka Roll: Pürmüzlenmiş somon, krem peynir ve goma wakame ile oluşturulan özel bir sushi yorumu.
- Kyoto Cheesecake: Mistik çayı aroması, mango ve hindistan cevizi dokunuşlarıyla hazırlanan rafine bir tatlı deneyimi.
- Uzak Doğu’nun İlham Veren Sofrası Kışa Hazır
SushiCo, yeni menüsüyle misafirlerini yalnızca lezzetli bir yolculuğa değil, aynı zamanda kültürel bir deneyime davet ediyor. Doğal döngüleri merkeze alan yaklaşımı, ustaca hazırlanmış tabakları ve yenilikçi yorumlarıyla markanın kış menüsü, sezonun öne çıkan gastronomi duraklarından biri olmaya aday görünüyor.
Damakları ısıtan ve farklı mutfakları keşfetmeyi sevenler için SushiCo’nun yeni menüsü restoranlarda yerini aldı. Afiyetle keşfetmek isteyenleri bekliyor.