Fast-casual dünyasında dijitalleşme, yapay zekâ uygulamaları ve kişiselleştirilmiş deneyim markaların rekabet gücünü belirleyen temel unsurlar haline geliyor. Bu dönüşümün merkezinde ise tüketiciyle daha güçlü, daha hızlı ve daha duygusal bağlar kurmak yer alıyor. Türkiye’nin yenilikçi fast-casual kızarmış tavuk markası Doyuyo da bu süreci yalnızca izleyen değil, aktif şekilde şekillendiren markalar arasında. Dijitalleşme yatırımları, yapay zekâ destekli içerik üretimi ve genç kitleyle kurduğu samimi iletişim diliyle öne çıkan markanın bu yolculuğunu, Doyuyo Pazarlama ve Kurumsal İletişim Direktörü Sinem Karabayır ile konuştuk.
Doyuyo'dan yeni nesil fast-casual deneyimine dijital dokunuş
Pazarlama dünyası yapay zekânın stratejik bir ortak haline geldiği, insan merkezli deneyimlerin ise en büyük rekabet avantajına dönüştüğü bir döneme doğru yol alıyor. Dijitalleşme her alanda hız kazanırken, gelecekte markaların asıl mücadelesi otomasyonun ötesine geçip güven ve anlamlı bağlantı kurmak olacak.
Dijitalleşmenin iş yapış biçimlerini kökten dönüştürdüğü bu dönemde, 2026 yılında pazarlamada en büyük dönüşüm yine dijitalleşmede yaşanacak. Yapay zekâ kullanımı markalar için vazgeçilmez bir unsur olsa da yapay zekâ destekli kişiselleştirme bir adım öne çıkacak. Tüketici davranışlarını anlık takip eden sistemlerle gerçek zamanlı iç görü analizleri asıl farkı yaratan olacak. Her bir bireye özel, en uygun içeriği, en uygun zamanda sunan mikro hedefleme, markaların iletişim biçimini tamamen değiştirecek. Yanı sıra sosyal platformlar giderek daha fazla bir “keşif motoru” gibi çalışacak. Özellikle TikTok ve YouTube Shorts, gıda tercihlerinin belirlenmesinde göz ardı edilemeyecek bir rol üstlenecek. Ancak en değerli rekabet faktörleri her zaman için insani dokunuş, güven ve özgünlük olmaya devam edecek.
Doyuyo olarak, yenidünyanın markası olmanın, algoritmalarla değil duygularla konuşabilmekten geçtiğini biliyoruz. Yapay zekâyı yalnızca üretim kolaylığı sağlayan bir araç değil, duygusal bir köprü olarak görüyoruz. Bu sebeple tüketicimizle buluşan tüm dijital işlerimizde asla duyguları göz ardı etmedik ve bu farkındalıkla ortaya koyduğumuz her projede fark yaratmayı başardık. 2025 yılı Doyuyo’nun pazarlama alanında oldukça başarılı ve ses getiren işlere imza attığı bir yıl oldu.
Geride bıraktığımız yıl, yaratıcı teknolojiyi Doyuyo’nun genç ruhuyla harmanlayan pek çok proje hayata geçirdik. Kadıköy’deki yeni şubemizin açılışı için semtin simgesi Boğa Heykeli’ni CGI, 3D modelleme ve yapay zekâ teknolojileriyle canlandırdığımız film, yılın en dikkat çeken lansman çalışmaları arasında yer aldı. Boğa’nın canlanarak ajan tavuğumuzla buluştuğu bu hikâye, markamızın cesur ve enerjik kimliğini vurguladı ve dijital mecralarda 45 milyon gösterime ulaştı.
Bunun yanı sıra TikTok’un erişim gücünü kullanmak için, doğasına uygun, hedef kitlemize özel bir içerik stratejisi geliştirdik. Hayatın içinden, herkesin kendinden bir parça bulduğu dikey videolar sayesinde yalnızca dört ayda 75 milyon görüntülenmeye ulaştık. Böylece Doyuyo lezzeti, TikTok’ta hayatın içindeki dinamiklerle birleşen yeni bir iletişim evrenine dönüştü.
Yeni neslin klasik reklamlardan çok markaların hikâyelerini görmek istediğinin farkındayız. Bu perspektifle hazırladığımız 10 bölümlük mini dizimiz “Doymuyo: Ferit’in Yolu”, Doyuyo’nun mizahi tarafını merkezine alan, Murat ve Emrah Kaman’ın enerjisiyle hayat bulan bir anti-kahraman yolculuğu sundu. Dijitalde markalı içerik olarak üretilen ilk dikey dizi olması da projeyi benzersiz kıldı.
Son olarak geçtiğimiz aylarda yayına giren ve Doyuyo’nun lezzet evrenini tamamen AI ve CAI teknolojileriyle anlattığımız filmimizin her karesi, Midjourney, Runway ve Sora gibi yapay zekâ araçlarıyla üretildi. Müzik tasarımı Suno ile yapıldı, ardından After Effects, Premiere Pro ve DaVinci Resolve ile renk, efekt ve akış zenginleştirildi. Tamamen dijital teknolojiyle üretilmesine karşın gerçek mutfak atmosferini hissettiren duyusal bir “lezzet deneyimi” ortaya çıktı.
Günümüzde tüketiciyle kurulan bağın ne denli hayati önem taşındığının farkındayız. Bugün baktığımızda sadece teknolojiyi kullanan değil; teknolojiyi kendi kültürlerine, hikâyelerine ve tüketicileriyle kurdukları ilişkiye anlamlı biçimde entegre edebilen markaların öne çıkmayı başardığını görüyoruz. Doyuyo’nun gençlerle kurduğu samimi bağı güçlendirdiğini çok net şekilde gözlemlediğimiz bu projelerin başarısı, Türkiye’nin genç ve dinamik nüfus yapısıyla örtüşüyor. Bugün artık tüketici beklentileri sadece hızlı ve lezzetli ürünlerle sınırlı değil. Ulaşılabilir fiyat, sürdürülebilirlik, sağlıklı seçenekler, kişiselleştirme ve güçlü bir dijital deneyim aynı anda talep ediliyor. Özellikle genç kitle, mobil siparişi, hızlı servisi ve markanın sunduğu atmosferi bir bütün olarak değerlendiriyor. Türkiye’de sosyal medya kültürü ve dijitalleşmenin etkisiyle bu eğilim çok daha hızlı dönüşüyor.
Doyuyo olarak bu dönüşümü izlemiyor, yön veriyoruz. Türkiye’nin içinden doğmuş yenilikçi bir fast-casual kızarmış tavuk markası olarak, global trendleri yerel damak tadı ve kültürel içgörülerle harmanlıyoruz. Masaya servis yapan ilk ve tek fast-casual kızarmış tavuk markası olmamız, deneyimi ürünün önüne koyduğumuzun göstergesi. Dijital çözümlerle tüketiciyle daha bilinçli bağlar kuruyor, büyüme yolculuğumuzu bu anlayış üzerine inşa ediyoruz.
Dijital dönüşümü yalnızca iletişimde değil, deneyimin her aşamasında önemli görüyoruz. Doyuyo restoranlarında kullanılan dijital sipariş kioskları bunun en somut göstergesi. Misafirlerimiz kendi seçimlerini hızla yaparken kişisel tercihlerini dijital ekranlar üzerinden şekillendirebiliyor. 2026 yılında da dijitalleşme yatırımlarına devam ederek hem fiziksel hem dijital kanallarda daha fazla erişim sağlamayı hedefliyoruz. Paket servis talebinin artmasıyla birlikte cloud kitchen noktaları kurarak dijital sipariş sistemleri ve kişiselleştirilmiş kullanıcı deneyimleriyle rekabet avantajı yaratmak da planlarımız arasında yer alıyor. Bazı şubelerimizde siparişlerin yüzde 90’ı self-order kiosklar üzerinden gerçekleşiyor. Bu sistem, hızın yanı sıra kişiselleştirilmiş bir deneyim sunarak yeni nesil tüketicilerin beklentilerine doğrudan yanıt veriyor. Hedefimiz, tüm şubelerimizde dijital kiosk sistemlerine geçiş yapmak ve mobil uygulamayla kullanıcı deneyimini zenginleştirmek.
Doyuyo'nun 2026 Hedefleri
• Dijitalleşme ve insani dokunuşu bir araya getirerek deneyimi geliştirmeye devam edeceğiz.
• Dijital kiosk kullanımını tüm şubelere yayacağız.
• Mobil uygulamayla kişiselleştirilmiş dijital deneyimi güçlendireceğiz.
• Cloud kitchen yatırımlarıyla erişimi ve hızımızı artıracağız.
• Yapay zekâ destekli içgörülerle doğru içeriği doğru anda sunacağız.
• Teknolojiyi markanın ruhunu besleyen bir araç olarak kullanmaya devam edeceğiz.