Akiş GYO bünyesinde faaliyet gösteren Akasya, 12. kuruluş yıl dönümünü gastronomi odaklı bir programla kutlamaya hazırlanıyor. 6-7 Haziran tarihlerinde düzenlenecek “Akasya'da Tadı Damağında” adlı etkinlik şefleri, yerel üreticileri ve iyi yaşam markalarını ziyaretçilerle bir araya getiriyor.
Etkinlik öncesinde gerçekleştirilen basın kahvaltısında, organizasyonun içeriği ve sürdürülebilir yaşam odağında kurgulanan deneyim alanlarına dair ayrıntılar paylaşıldı.
Toplantıda konuşan Akiş GYO Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdürü Levent Çanakçılı: “Akasya’yı açtığımız günden bu yana kültür, sanat ve yaşam odaklı birçok projeye ve etkinliğe ev sahipliği yaptık. Bu yıl ise bizim için ayrıca özel bir anlam taşıyan alışveriş merkezimizin 12’nci yılını kutluyoruz. Bu kutlamanın merkezine de gastronomi deneyimini yerleştirmek istedik. Bu kapsamda ziyaretçilerimizi yıldızlı ve alanında çok değerli şeflerle bir araya getirmeyi hedefliyoruz. Misafirlerimiz, şeflerimizin hazırladığı lezzetleri deneyimleme fırsatı bulurken aynı zamanda onların hikâyelerini dinleme ve kendileriyle tanışma şansı da elde edecekler.”
Üretim kültürü, yerel değerler, sürdürülebilirlik ve paylaşım esas alınarak hazırlanan etkinliğin “Artizan Kahvaltı” bölümünde Ege mutfak kültürü ele alınacak. Bu bölümde şefler Ahmet Güzelyağdöken, Dilek Yetkiner, Tongar Fırat ve Mehmet Güngör yer alacak.
Etkinlik kapsamında kurulacak Yıldızlı Şefler Sahnesi'nde ise şefler Bahtiyar Büyükduman, Giuseppe Pressani, Buğra Özdemir, Duru Akgül ve Serkan Aksoy gastronomi yaklaşımlarını aktararak tadım seansları gerçekleştirecek.
İki gün sürecek etkinlik boyunca yerel üretim, iyi gıda ve bilinçli tüketim alanında çalışan markalar yer alacak.