İsrail merkezli
Redefine Meat şirketi, üç boyutlu yazıcı ile bitkisel et üretimi gerçekleştirdi.
3D yazıcı ile üretilen yüzde yüz bitkisel etin restoranlarda kullanılabilir halde olduğu belirtildi. Pancar, soya ve bezelye proteini, hindistan cevizi yağı, nohut ve maya kullanılarak elde edilen etin, gerçek et dokusunda olabilmesi için çalışmalar devam ediyor.
Bitkisel bazlı etin, aroması ise gıda aroması şirketlerinden biri olan Givaudan tarafından sağlanıyor. İngiltere'nin bazı restoranlarında yer almaya başlayan 3D yazıcı ile üretilen eti üreten şirket Redefine Meat,29 milyon dolar yatırım aldı.
https://twitter.com/Reuters/status/1460887936040194048?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1460887936040194048%7Ctwgr%5E%7Ctwcon%5Es1_&ref_url=https%3A%2F%2Ftr.sputniknews.com%2F20211117%2Fisrailli-sirket-3d-yazicidan-yuzde-100-bitkisel-et-uretti-1050891248.html