Dünyanın dört bir yanında gerçekleştirilen ve bartenderların yaratıcılığını, bilgisini ve ustalığını ölçen global yarışma Ultimate Bartender Championship (UBC), İstanbul’da büyük bir coşkuyla tamamlandı. Türkiye’de üçüncü kez Make it Monkey’in katkılarıyla düzenlenen etkinlikte, 20 finalistin mücadele ettiği yarışmanın kazananı Tavern İstanbul’un Head Bartender’ı Mahammad Valiyev oldu. Valiyev, beş etaptan oluşan yarışmada gösterdiği üstün performansla özel tasarım UBC Şampiyon Yüzüğü'nün sahibi oldu.
Türkiye’nin dört bir yanından yüzlerce başvurunun değerlendirildiği yarışmanın finali, hem miksoloji kültürüne hem de sektörel dayanışmaya katkı sağlayan bir buluşma noktası niteliği taşıdı. İstanbul’un ikonik mekanlarından Bomonti Bart’ta gerçekleştirilen final karşılaşması, sektörün geleceğine ışık tutan enerjik bir atmosferde gerçekleşti.
Finale özel oluşturulan alanda yarışmacıların performansları, 20 yılı aşkın deneyime sahip ve birçok uluslararası ödülü bulunan bartender David Rios, beş Türkiye şampiyonluğu bulunan Bar Gabriel’in kurucusu Osman Baycan ve içki kültürü üzerine global eğitimler veren Yiğit Akdemir tarafından değerlendirildi.
Beş etaptan oluşan yarışmada doğru servis, hız, yaratıcılık ve reçete hakimiyeti gibi pek çok kriterde yeteneklerini sergileyen finalistler, gün boyunca kıyasıya bir mücadele ortaya koydu. Jürinin değerlendirmesi sonucunda, özel reçetesi ve performansıyla öne çıkan Mahammad Valiyev, Türkiye’nin en yetenekli bartenderı seçildi.
Etkinlik, yarışmacılar ve izleyiciler için özel bir deneyim alanı sunarken, miksoloji alanında çalışan profesyonellerin hem hünerlerini sergilediği hem de bilgi paylaşımı yaptığı bir platform oluşturdu. Türkiye’nin yeme-içme sektörüne ilham veren yarışma, alanında güçlü bir etkileşim ve topluluk duygusu yarattı.
Finalin ardından sahne alan Ezgi Yelen ve Kerem Sedef, performansları ve özel şovlarıyla geceye renk kattı. Etkinlik, katılımcılar ve davetliler için unutulmaz bir kutlama ile sona erdi.