Humm Organic ile Anne Çocuk Eğitim Vakfı (AÇEV), çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemek amacıyla başlattıkları sosyal etki projesinin ikinci aşamasında ebeveynlere yönelik kapsamlı bir rehber hazırladı. Diyetisyen ve Gastronomi Uzmanı Yasemin Güzel tarafından kaleme alınan "Her Ebeveyn, Çocuğunun İlk Beslenme Rehberidir" başlıklı kitap; gıda okuryazarlığı, bilinçli seçimler, aile sofrasındaki iletişim ve lezzet deneyimi gibi konuları bütüncül bir yaklaşımla ele alıyor. Ekim 2025’te başlatılan “Sağlıklı Gelecek için Organik Bir Destek” projesi kapsamında hayata geçirilen çalışma, toplam 13 bin adet basılarak hem saha programlarına hem de satış kanallarına sunuldu.
Projenin ilk aşamasında, Migros mağazalarında satışa sunulan Çilekli ve Zencefilli Kurabiye ürünlerinin gelirinden aktarılan kaynakla AÇEV’in Okul Öncesi Eğitim Programı ve Okuyan Bir Gelecek Projesi bünyesindeki bin 380 çocuğun eğitim malzemesi ihtiyaçları karşılandı. Diyarbakır’da temelleri atılan işbirliğinin ikinci adımı olan beslenme rehberi ise çocukların erken yaşta edindikleri yeme alışkanlıklarının yetişkinlik dönemindeki seçimlere temel oluşturduğu fikrinden yola çıkıyor.
Düzenlenen lansman toplantısında Humm Organic kurucu ortakları Damla Şener Akkaynak, Hale Şener ve Aslı Acundaş, Humm Organic Genel Müdürü Melek Soklangıç Dinçer, Diyetisyen ve Gastronomi Uzmanı Yasemin Güzel ve AÇEV Kaynak Geliştirme ve İletişim Direktörü Asu Sanem Kaya bir araya gelerek çocukların gıdayla kurduğu ilişkinin editoryal ve gelişimsel boyutlarını değerlendirdi.
Gıda okuryazarlığı ve lezzet haritası bir arada
Rehber, ebeveynlerin yalnızca çocuklarına sundukları gıdalara değil, çocukların besinlerle kurduğu bütünsel ilişkiye odaklanıyor. İçerikte gıda okuryazarlığı, ambalaj üzerindeki etiketleri doğru okuma teknikleri, organik ve doğal terimleri arasındaki farklar ile mevsimsel beslenmenin esasları günlük yaşamdan örneklerle anlatılıyor.
Çocukların farklı tat, koku ve dokuları deneyimlemesinin önemine dikkat çekilen çalışmada, "lezzet haritası" adı verilen bir yaklaşıma yer veriliyor. Bu yaklaşımla, çocukların damak zevkinin zaman içinde farklı gıda tecrübeleriyle nasıl şekillendiği aktarılıyor. Sofranın bir iletişim ve model olma alanı olduğunu vurgulayan rehber, ebeveynlerin kendi yemek alışkanlıklarıyla çocuklara nasıl örnek oluşturabileceğini inceliyor. Ayrıca çocukların mutfak süreçlerine katılımını teşvik eden ve evde birlikte hazırlanabilecek pratik tarifler de kitapta bulunuyor.
10 bin kitap AÇEV destek programlarına aktarılıyor
Basımı tamamlanan 13 bin adet kitabın 10 bin adedi, AÇEV tarafından yürütülen Anne Destek Programı ve Baba Destek Programı’na katılan ebeveynlere ücretsiz olarak ulaştırılacak. Geride kalan 3 bin adet kitap ise 180 TL satış fiyatıyla farklı platformlarda okuyucuya sunuldu. Satıştan elde edilecek gelirin tamamı AÇEV’in çocuk ve ebeveyn odaklı saha çalışmalarına yönlendirilecek.
Kitap; D&R, Remzi Kitabevi ve Penguen Kitabevi’nin fiziki mağazalarının yanı sıra dr.com.tr, Kitapyurdu, BKM Kitap, Trendyol, Hepsiburada, Amazon ve Ceres Dükkân gibi dijital satış platformlarında satışa çıkarıldı.
"Beslenme sorumluluğunu bilgi paylaşımıyla genişletiyoruz"
Projenin çıkış noktası ve markanın büyüme süreci hakkında değerlendirmelerde bulunan Humm Organic Kurucu Ortağı Damla Şener Akkaynak: "Humm Organic’in çıkış noktası çocuklarımız için daha sağlıklı seçenekler aramaktı. 2017’de başlayan bu yolculukta bugüne kadar 20 milyondan fazla ürünü çocuklarla buluşturduk. Son beş yılda adet bazında sekiz kattan fazla büyürken, her yıl çift haneli büyüme kaydettik. Zaman içinde bu arayışın yalnızca ürünlerle sınırlı kalamayacağını gördük. Ebeveynin neyi, neden seçtiğini bilmesi de çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarının bir parçası. AÇEV ile Diyarbakır’da başlayan işbirliğimizin bugün ebeveynlerin hayatına doğrudan girecek bir rehberle devam etmesi, bizim için bu sorumluluğun doğal bir uzantısı."
Ebeveynlerin bilgi kirliliği karşısında doğru kaynağa ulaşmasının önemine değinen Humm Organic Kurucu Ortağı Hale Şener: "Çocuk beslenmesi üzerine çok sayıda öneri ve farklı yaklaşım var. Ebeveynin bütün bunlar arasında doğru bilgiyi seçebilmesi kadar, öğrendiğini günlük yaşamına taşıyabilmesi de önemli. Biz bu kitabın ebeveynin elinde yalnızca okunup bırakılan bir kaynak değil, ihtiyaç duyduğunda başvurabileceği sade ve anlaşılır bir rehber olmasını istedik. Kitabın içeriğini oluştururken etiket okuma, mevsimsellik, karşılaştırmalar ve günlük hayatta kullanılabilecek pratik bilgiler gibi farklı araçları bir araya getirdik. AÇEV’in ebeveynleri güçlendirmeye dayalı yaklaşımı da bu bakışın önemli bir tamamlayıcısı oldu."
Çocukların damak tadının gelişim sürecini aktaran Humm Organic Kurucu Ortağı Aslı Acundaş: "Humm Organic’de yıllardır çocukların sağlıklı içeriklerle tanışırken lezzetten uzaklaşmamasına odaklanıyoruz. Çocukların karşılaştığı her yeni tat, zaman içinde oluşan damak zevkinin de bir parçası haline geliyor. Kitapta yer verdiğimiz lezzet haritası yaklaşımı, bu deneyimi yalnızca ‘ne yedi?’ sorusuyla değil, çocuğunun gıdayı nasıl keşfettiği üzerinden değerlendirmemize olanak tanıyor. Farklı tat, koku ve dokularla tanışmanın çocukların beslenme yolculuğunun doğal bir parçası olduğunu düşünüyoruz."
Rehberin hazırlanış amacını ve gıda okuryazarlığının rolünü vurgulayan Diyetisyen ve Gastronomi Uzmanı Yasemin Güzel: "Çocuk beslenmesi konusunda ebeveynlerin karşılaştığı bilgi kaynaklarının sayısı her geçen gün artıyor. Bu noktada ebeveynin yalnızca bilgiye ulaşması değil, karşısındaki bilginin doğruluğunu değerlendirebilmesi ve bunu çocuğunun günlük yaşamına uyarlayabilmesi önem taşıyor. Kitapta gıda okuryazarlığını bu nedenle temel başlıklardan biri olarak ele aldık. Etiketleri okumaktan organik ve doğal kavramlarını doğru anlamaya, çocukların farklı tatlarla tanışmasından aile sofrasındaki davranışlara kadar uzanan bir çerçeve oluşturduk. Pratik tarifler ve lezzet haritası gibi bölümlerle de bilgiyi günlük hayatın içine taşımayı amaçladık. Amacımız ebeveynlere tek bir doğruyu anlatmak yerine, çocuklarının beslenmesiyle ilgili kararlarını daha bilinçli verebilmeleri için güvenilir ve anlaşılır bir kaynak sunmaktı."