Ketçap, uzun süredir sadece patates kızartmasıyla değil, pilavla da birlikte anılıyor. Türkiye’de pilavla ketçap tüketiminin ne zaman yaygınlaştığına dair kesin bir veri bulunmasa da, Ekşi Sözlük’te 2002 yılına ait ilk yorumlar, bu alışkanlığın en az 20 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu gösteriyor. Başlangıçta eleştirilse de, zamanla neredeyse her pilav tabağının yanında ketçap görmek sıradanlaştı. Bugün, tezgâhında ketçap bulunmayan bir seyyar pilavcıya rastlamak oldukça zor.
Konu alışkanlıkların dönüşümü olunca, Heinz’ın son adımı bu dönüşüme dikkat çekiyor. Marka, kahvaltı sofralarında ketçabın kullanımını artırmak amacıyla “Kahvaltı Ketçabı” adını verdiği özel bir ambalaj tasarımıyla ürünü yeniden konumlandırdı. Ürün içeriği değişmese de, ambalaj tasarımı ve konumlandırma yoluyla tüketici davranışlarında yeni bir kullanım alanı yaratılması hedefleniyor.
.png "Heinz-Breakfast-Ketchup-FT-BLOG0 (1).png")
Heinz, bu yenilikle ketçabı yalnızca bir sos olarak değil, günlük beslenme alışkanlıklarının ayrılmaz bir parçası olarak konumlandırmayı amaçlıyor. Markanın daha önceki kampanyalarında da görüldüğü üzere, ketçabın alışılmışın dışında eşleştirmelerle tanıtılması, kullanım alanını genişletme stratejisinin bir parçası olarak dikkat çekiyor.
Pazarlama açısından bakıldığında, Heinz’ın stratejisi birkaç temel noktaya işaret ediyor:
- Davranış değişikliği yalnızca ürünle değil, doğru iletişimle de mümkün.
- İlk bakışta yadırganan fikirler zamanla günlük alışkanlıklara dönüşebilir.
- Ambalaj tasarımı ve konumlandırma, ürün algısını yeniden çerçevelemenin güçlü yolları arasında yer alıyor.
- Yeni tüketim anları yaratmak, pazar payını büyütmenin etkili yöntemlerinden biri olarak öne çıkıyor.
Heinz, bu yaklaşımıyla sadece ketçabı değil, tüketici alışkanlıklarını da yeniden şekillendirmeyi hedefliyor. Pilavla başlayan bu dönüşümün, kahvaltı sofralarıyla daha da genişlemesi bekleniyor.