Türkiye’de hızla büyüyen gıda hazırlama sektörü 15 milyar TL’yi aşarken, ev teknolojileri alanında faaliyet gösteren Arçelik, yeni akıllı mutfak robotunu düzenlediği deneyim etkinliğiyle tanıttı. Tanıtım, Bolu’da gerçekleştirilen buluşmada sektör trendleri ve tüketici beklentilerindeki dönüşüm odağında ele alındı.
Etkinlik, Bolu’da bulunan üretim tesisindeki deneyim mutfağında düzenlenirken, davetliler cihazı yemek yaparak deneyimleme fırsatı buldu. Lansmanda, mutfakta hız, pratiklik ve tutarlı sonuç beklentisinin giderek arttığına dikkat çekildi.
Türkiye’de akıllı cihaz talebi yükseliyor
Etkinlikte konuşan Arçelik Türkiye Pazarlama Kıdemli Direktörü Mehmet Tüfekçi, tüketici beklentilerindeki değişime ilişkin şu değerlendirmeyi yaptı: “Tüketicilerin %66’sı hayatlarını sadeleştiren ve zaman kazandıran teknolojik çözümleri önceliklendiriyor. İnsanlar mutfakta karmaşık süreçlerden uzaklaşıp, zamanı geri kazanmak ve evde profesyonel şef hassasiyetinde yemek yapabilmek istiyor. 12 ülkede gerçekleştirdiğimiz Akıllı Yaşam Endeksi Araştırması’nın sonuçlarına göre Türkiye’de her 10 tüketiciden 8’i daha akıllı cihazlar istiyor. ThermoGurme’yi geliştirirken tam da bu ihtiyaçlardan yola çıktık. ThermoGurme ile mutfakta teknolojiyi yük olmaktan çıkarıp, güven veren bir yol arkadaşına dönüştürüyoruz. Sektörel verilere göre 15 milyar TL’yi aşan bir büyüklüğe ulaşan Türkiye gıda hazırlama pazarına sunduğumuz ThermoGurme ile yalnızca yemek pişirme standartlarını değil; tüketicilerimizin yaşam kalitesini, mutfakta geçirdikleri zamanı ve özgürlük alanlarını yeniden tanımlıyoruz.”
Değişen yaşam temposu mutfak alışkanlıklarını dönüştürüyor
Etkinlikte paylaşılan verilere göre yoğun şehir hayatı ve çalışma saatlerinin uzaması, tüketicilerin mutfakta geçirdiği süreyi azaltırken pratik çözümlere olan talebi artırıyor. Uzmanlar, kullanıcıların daha az zaman harcayarak lezzet, sağlık ve güvenlikten ödün vermeden yemek hazırlamak istediğini vurguluyor.
.png "Thermogurme_1 (1).png")
Mehmet Tüfekçi, değişen tüketici alışkanlıklarına ilişkin değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı: “Uzayan çalışma süreleri, yoğun şehir hayatı ve eve varış zamanlarının giderek geç saatlere kayması, mutfakta geçirilen zamanı azaltırken; tüketicilerin beklentilerini de dönüştürüyor. Bugünün tüketicisi mutfakta daha az zaman harcamak istiyor ama lezzetten, sağlıktan ve güvenden ödün vermek istemiyor. Pratik, hızlı ve her seferinde tutarlı sonuç sunan çözümler artık bir tercih değil, yeni bir standart haline geliyor. Küresel tüketici trendleri de bunu net biçimde ortaya koyuyor. 2026 global tüketici trendleri raporuna göre, tüketicilerin %66’sı hayatlarını sadeleştiren ve zaman kazandıran teknolojik çözümleri önceliklendiriyor. İnsanlar mutfakta karmaşık süreçlerden uzaklaşıp, zamanı geri kazanmak ve evde profesyonel şef hassasiyetinde yemek yapabilmek istiyor. 12 ülkede gerçekleştirdiğimiz Akıllı Yaşam Endeksi Araştırması’nın sonuçlarına göre de Türkiye’de her 10 tüketiciden 8’i daha akıllı cihazlar istiyor. ThermoGurme’yigeliştirirken tam da bu ihtiyaçlardan yola çıktık. Hazırlıktan pişirmeye kadar tüm süreci tek cihazda yöneten, kullanıcıyı adım adım yönlendiren ve hata riskini ortadan kaldıran ThermoGurme ile mutfakta teknolojiyi yük olmaktan çıkarıp, güven veren bir yol arkadaşına dönüştürüyoruz. Sektörel verilere göre 2025 Kasım ayı itibarıyla 15 milyar TL’yi aşan bir büyüklüğe ulaşan Türkiye gıda hazırlama pazarına sunduğumuz ThermoGurme ile yalnızca yemek pişirme standartlarını değil; tüketicilerimizin yaşam kalitesini, mutfakta geçirdikleri zamanı ve özgürlük alanlarını yeniden tanımlıyoruz.”
Çok fonksiyonlu cihazlar mutfak deneyimini yeniden şekillendiriyor
Tanıtımda paylaşılan bilgilere göre yeni nesil akıllı mutfak cihazları, hazırlık ve pişirme süreçlerini tek platformda birleştirerek kullanıcı deneyimini dönüştürmeyi hedefliyor. Adım adım yönlendirme sistemleri, otomatik programlar ve çok katmanlı pişirme teknolojileri sayesinde kullanıcıların farklı yemekleri aynı anda hazırlayabilmesi mümkün hale geliyor.
Uzmanlar, dijital tarif ekosistemleri, otomatik temizlik fonksiyonları ve entegre ölçüm sistemleri gibi özelliklerin mutfakta ek ekipman ihtiyacını azaltırken, akıllı mutfak robotlarının giderek daha geniş bir kullanıcı kitlesine hitap etmeye başladığını belirtiyor.
Türkiye’de büyümesini sürdüren gıda hazırlama sektöründe, teknolojik mutfak çözümlerinin önümüzdeki dönemde rekabetin ana belirleyicilerinden biri olması bekleniyor.