Fast Food’un Çekici Bir Kadın Gibi Olması Gıda ve İlanlarına Beynin Verdiği Tepkiler

Satın almada somutlaştırma ve fiziksellik hayatidir.

McDonald’s’ın ABD’de yaklaşık 40 yıl önce başlattığı kampanya ve bu kampanyanın günümüzdeki sonuçları, tutum ve davranışların ne şekilde şekillenebildiğine, hatta komün şeklinde kompulsif satın alma davranışının olabileceğine dair önemli bir işarettir. Kampanya şöyle gelişir:

70’li yılların başıdır ve tüm ABD’de özellikle anti-sağlık propagandası nedeniyle fast food satışları ciddi oranda azalmıştır. McDonald’s burada bir strateji düşünür ve her ne kadar o zaman disiplinin adı yazılmasa bile nörotik imajlar üzerinde çalışır. Atış yaptığı kavramın adı aile ve birlikteliktir. Marka ürün reklamlarında ailece yemek yemenin önemini ve güzelliğini vurgulayan görseller kullanır. Ortalama Amerikan aileleri reklamlara ağırlık verir. Aile birlikteliği sonuç vermiştir. Amerikan aileleri için fast food ciddi bir şekilde bir sosyal unsur, birliktelik aracı ve paylaşım unsuru olmuştur. McDonald’s’ları mağaza sayısı artarken, yetmişli yılların ortalarına gelindiğinde tipik bir Amerikan ailesi en az 3 öğününü hamburger zincirlerinde yemeye ve yiyecek bütçelerinin %20’sini yine hamburger zincirlerinde harcamaya başlamıştır.

Sadece “nörotik bir imaj” üzerine gerçekleştirilen kampanyanın rakamsal sonuçları ise çarpıcıdır:

  • 1970’lerin başında yıllık 5 milyar dolar olan fast food satışları,

  • 1980’lere gelindiğinde yıllık 30 milyar dolarlık satışlar,

  • Amerika Birleşik Devletleri’nde 150 bine ulaşan zincir,

  • Yine 70’lerin ortasında ülkede her yeni 10 iş olanağından 4’ünü oluşturan sektör,

  • Her yıl ortalama yıllık gelirlerdeki %600’lük bir artış.

Kuşkusuz 70’lerden önce de fast food reklamları vardı ancak değişen şuydu: Sıradan Amerikan ailelerin “aile birlikteliği” özlemi. Amerikalılar birlikte yemeğe gitmeyi seviyorlardı. Nöropazarlama ile ilişkilendirip söyleyelim ve yukarıdaki rakamları lütfen aklınızda tutun: Böylesi tek önemli veri, bir imaj, bir kavram, ardında yaşam biçimini barındıran ve ciddi sosyolojisi olan bir olgu yani aile birlikteliği… nöropazarlama araştırmaları kanalıyla elde edilecek bu tür veriler sizce de çok değerli değil mi?

                            happy-family-mcdonalds-ad                                              fast-food-12

Şimdi de bu nörotik imajların geldiği son noktayı ifade etmeye çalışacağız. Son yıllarda gerçekleştirilen nörobilim araştırmaları, çekici kadınların resimlerine bakmanın erkekleri sabırsızlaştırdığı gibi, fast food restoranlarının logolarına bakmanın sabırsız davranışları tetiklediğini ifade ediyor. Toronto Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, fast food restoranlarının logolarına bakmanın bile okuma hızının artması ve deneklerin yatırımları değerlendirirken hızlı kazanımları tercih etmesi dahil “sabırsızca” davranışlarda ölçülebilir bir artış kaydettiler. Deneyin ayrıntılarından bahsedelim:

Chen-Bo Zhong ve Sanford E. DeVoe adlı araştırmacıların Psychological Science’ta yayınlanan “Nasıl Yerseniz Öyle Olursunuz-Fast Food ve Sabırsızlık” adlı makalalerinde davranış koşullandırması literatüründeki son gelişmelerden yola çıkan üç farklı deneyden bahsedebiliyor. Fast food ile karşı karşıya kalmanın sabırsızca davranışlara ve yemek yemenin dışındaki seçimlerin etkilenmesine sebep olabileceği düşünülüyordu ve araştırmada bu test edildi. Araştırmada, bilinçaltında fast food’a maruz kalmanın bile zaman sıkıntısı olmayan katılımcıların okuma hızını arttırdığını ve fast food’u düşünmenin başka pek çok ürün özelliği varken bile zaman kazandıran ürünleri tercih etmelerine sebep olduğunu görüldü. Daha da çarpıcı olanı, fast food sembollerine maruz kalmanın bile insanların tasarruf yapma isteğini azalttığını, onları gelecekte daha fazla kazanç yerine anlık küçük kazançları tercih etmeye yönelttiğini ve nihayetinde ekonomik çıkarlarını zedelediğinin anlaşılmasıydı. “Dolayısıyla, insanların yemek yeme biçiminin davranış ve yemek yemekle ilgili olmayan seçimler üzerinde geniş kapsamlı (ve çoğunlukla bilinçdışı) sonuçları var”, diyebilmemiz çok mümkün.

Nöropazarlama açısından bu çalışmanın en önemli bulgusu denekleri fast food ile şartlandırmanın daha geniş bir yüzeyi olan tost makinesi veya şampuan ve saç kremi 2’si 1 arada ürünler gibi zaman kazandıran ürünlere yönelmelerine sebep olmasıdır. Çekici kadın resimlerine bakmanın erkekleri sabırsızlaştırmasının aksine, fast food etkisi kadınlarda da gözlemlenebiliyor. Peki, göz önündeki bir KFC kuponu zamandan kazandıran yeni cihazınızı sattırabilir mi? Belki. Ben uzun vadeli bir yatırım yapmak için ikna etmeye çalıştığım birini asla McDonald’s’da yemeğe götürmem. Sizi metin içinde çoktan şartlandırdığımızı düşünürsek bu bölümün kısa tutulması iyi olacak sanırız.

Bu yazı konuk yazarımız Borsa İstanbul Kurumsal İletişim Direktörü Uğur Batı tarafından kaleme alınmıştır.

Borsa İstanbul Kurumsal İletişim Direktörü

Bir Cevap Yazın

Pringles Sevenlerine Şükran Günü Sürprizi Yaptı!

Amerikalılar tarafından her Kasım ayının son Perşembe günü hasat ve geçmiş yılın nimetlerine şükretmek için kutlanan Thanksgiving ( Şükran Günü) bu yıl menüsüne yeni birkaç lezzet daha katıyor.

Tüm ailelerin büyük sofralarda buluştuğu bu ulusal bayram için ünlü cips markası Pringles’da tabiri caizse kendi şükran yemeği masasını hazırladı.  Tüm gün güzel yemeklerin hazırlanmasını beklerken günün ruhuna uygun atıştırmalıklar tüketmek isteyen aile bireyleri için mükemmel bir seçenek olan Pringles Şükran Günü Tepsisi’nde iştahlı bünyeleri farklı lezzetler karşılıyor.

Mikrodalga fırınlarda ısıtmaya uygun hazır yemeği andıran ambalajın içinden birden fazla değişik tatta cips çıkıyor. Aromaları ise günün anlam ve önemine de çok uygun olarak belirlenmiş; patates püresi, yabanmersini sosu, hindi, kremalı mısır, güveç, peynirli makarna ve balkabaklı turta… Ee mevzu yemekle ilgili bir kutlama olunca da masaların en favori tadları cipslere ilham olmuş gibi görünüyor.

 

Başladığın zaman durmanın mümkün olmadığı Pringles’ın hep değişik lezzetleri tüketicisi ile buluşturmaya yatkın olduğunu biliyoruz. Marka bu sefer de Şükran Günü’ne olan saygısını belirtmek adına normal hayatta pek rastlamayacağımız aromaları lezzet ailesine katmayı seçiyor. Tasarımından tutun da içinde yer alan cipslerin aromasında tatlısından tuzlusuna, ana yemeğinden ara sıcağına düşünülmesi mini bir Şükran Günü ziyafeti çekmek isteyenler için ideal bir seçenek olmuş.

 

 

 

 

Marketing Meetup Biletlerinde ‘Black Friday’ İndirimi

Her yıl iki kez düzenlediğimiz ve alanlarında en iyi konuşmacıları konuk ettiğimiz Marketing Meetup etkinliğimize sayılı günler kaldı. 24 Kasım Cuma gününün Black Friday’e gelmesi dolayısıyla biletlerimizde indirim uyguladık. İndirim yalnızca bugün ve yarın için geçerli olacaktır. Etkinlik hakkında daha fazla bilgi almak ve kayıt olmak için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz. Peki bu değerli etkinlikte hangi konuşmacılar neler anlatacak? Bu sorunun yanıtını sizler için derledik.

Prof. Dr. Sinan Canan
Yazar, AçıkBeyin Eğitim ve Danışmanlık Kurucusu

Beynin esas işi: Örüntü zekası

Beynimizin milyonlarca yıllık bir biyolojik araştırma ve geliştirme sürecinin ürünüdür. Tarihin uzak dönemlerinde yaşamış atalarımızın bizimki gibi oldukça zayıf ve eksik bedenlerle hayatta kalabilmelerini sağlayan nice zihinsel özellikler, günümüzün gelişmiş sanayi ve teknolojisi sayesinde artık çok fazla kullanmadığımız özelliklere dönüştü. Özellikle yapay zekanın gittikçe geliştiği, makinaların insanların işlerini ellerinden alma tehdidiyle iç içe yaşadığımız bu günlerde, insan beyninin ve zihinsel donanımının aslında ne işe yaradığını yeni baştan konuşacağız. Fabrika ayarlarımıza döndüğümüzde ise elektronik zekaların hakim olabileceği olası bir gelecekte insanın rolünün ne olabileceğine dair yepyeni bir bakış açısı da elde edebileceğiz.


Deniz Bayramoğlu
CNN Türk, Gündem Özel Programı

Bir Pazarlama Hikayesi Olarak Gündem Özel

Reality çağında bilim programı yapmak… Başarılı bir program yapmanın temel adımlarından biri ne yapacağını bilmektir.  Ondan sonrası bir planlama ve emek işidir. Ne istediğini bilmek ise hayal etmekle mümkündür. Ön kabullerden hareket ederek hayal kuramıyorsunuz. Hayal kuramayınca da ne istediğinizi bilip, ona yönelik adımları atamıyoruz.

Klişeler bazen işe yarar. Zaten yaradıkları için klişe olmuştur. Bu sebeple bazen klişe olmaktan korkmadık. Mesela üzerinde az ayak izi olma yolunu seçtik. Kimsenin düşünmediği gibi düşünmeye çalıştık. Çünkü biliyorduk ki bizim aklımıza gelen herhangi bir şey bir başkasının aklına da gelmiştir muhakkak. O nedenle daha titiz düşünmeye çalıştık ve bunları yaparken kendimizi hiç önemsemedik. İşimizi önemsedik.


Canay Atalay
Kurucu Ortak, Human Works Design

Teknoloji Zekamızı Nasıl Etkiliyor?

İnsanlık önümüzdeki 20 yılda önceki 300 yıldan daha fazla değişecek. İnsanlar teknolojiye ayak uydurmaya çalışırken, teknolojiye dönüşme ve benzersiz insani niteliklerini kaybetme riskleriyle karşı karşıya. Teknolojik yollarla radikal olarak artırılmış insanlık (augmented humanity), ırkımız için bir yükseltme değil, bir düşürme olacaktır.
Ne olmak istediğimize karar vermenin zamanı geldi. Teknoloji, amacımız değil, amacımıza ulaşma aracıdır. Gelin, ‘Gerçekten ne istiyoruz?’ ve bu amaçlar için ‘Önce insan zekasını, sonra teknolojinin gücünü daha iyi nasıl kullanabiliriz?’ hakkında konuşalım. Unutmayın; gelecek sadece yarın gerçekleşecek bir şey değil, gelecek bugün yaşadığımız fakat henüz fark etmediğimiz tasarımlarımızdır.

Türk Markalarına Zeka Katmak
Farklı sektörlerden, ihracat yapan ve ürünlerinin belli aşamalarında dijital uygulamalar gerçekleştiren ya da dijital zeka ekleyen üç önemli isim. Arzum Yönetim Kurulu Başkanı  ve Genel Müdürü Murat Kolbaşı, Aydın Tekstil ve TETSİAD Yönetim Kurulu Başkanı Ali Sami Aydın ve Bahçeşehir Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkan Danışmanı ve Sağlık Bölümü Danışmanı Oğuzhan Süral… Marka Danışmanı ve BrandMap Genel Yayın Yönetmeni Bülent Fidan ile aynı sahnedeler. Bülent Fidan izleyiciler için soracak, irdeleyecek. İhracatın bu üç farklı ismi markalarına dijital zekayı nasıl kattıklarını anlatacaklar.

Olcayto Cengiz
Flying Spoon,
Co-founder & Creative Spooner

Noktaları Birleştirmek

İnternetin hayatımıza girmesiyle birlikte başlayan “bağlanma” hali artık sadece insanların tekelinde değil. Eskiden internete bağlanabilen tek cihaz bilgisayarınız iken, artık telefonunuz, saatiniz, buzdolabınız, otomobiliniz hatta evdeki tartınız bile internete bağlı. Ve sadece “bağlı” da değil, iletişim halinde. Kısacası “intelligence”ın sadece “canlılara özgü” özellik olmadığı bir çağa girdik.

Nesnelerin interneti (IoT) tanımı ile geleceği şekillendirmeye başlayan süreçte; oyunlaştırma yaklaşımının önemi ve insanın noktaları değil, noktaların insanları birleştirdiği bir geleceğe nasıl hazır olmamız gerektiği üstüne konuşacağız.

Şafak Altun
Gazeteci ve Yazar
CNN Türk

Ferrari’yi Çalan Fil / İnsan Neyi Neden Yapar?

İnsan ki algısal olarak cimridir. Zorda kalmadıkça kafa yormak yerine kestirmeden gitmek ister. Fazlasıyla sosyaldir, grubu bozmadan, çoğunluğun kararlarına uymak ister. İşte o insan ki, yolda tek başınayken yerde yatan birine yardım eder fakat kalabalık bir ortamda bu yardımı ondan esirger. Yemek yemek için kalabalık olan restoranı tercih etmişsen, bir siyasi partinin adayına sırf güzel gülümsediği için oy verdiysen, sen de “etkilerin” etkisine girmişsin demektir.

İşte bu etkiler ki, öyle bir zaman gelir “iyi insanlara” olmadık kötülükler yaptırabilir. Fakat onları tanırsak, ipleri kimin ve nasıl çektiğini anlarsak özgür irademizle kararlarımızı kendimiz verebiliriz. Unutmayın ki, bu hayatta aslolan çarpan (çoğaltan) etkisi yaratmaktır. Sadece olumsuzluklar değil, olumlu etkiler de durgun suya atılan bir taş gibidir, etrafımızda olan herkesi ve her şeyi etkiler.


Hanzade Acar
Kurucu Ortak ve Pazarlama Tasarımcısı, Onda Yönetim Danışmanlık

Hikayelerin Duygusal Zeka Üzerindeki Etkisi

Hikayeler insan zihnindeki dirençleri kırmanın en etkili yolu. Hikayemiz, biz, kahramanlarımız, yolumuz ve ulaştığımız nokta aslında hepsi hikayenin içerisinde bir yolculuk. İşte bu yolculuk aslında iş dünyasında sıradan gibi yaşanan pek çok anın bir hikayesi olduğunu fark etmemizi sağlıyor. Doğru yapılandırıldığında ve etkili bir şekilde anlatıldığında bir markayı hayal ettiğinden de çok öte noktalara taşıyabilen bir gizli güç aslında hikayeler. Zeka üzerindeki etkisi ise şaşırtıcı, düşündürücü, harekete geçirici… Çok daha fazlasını ve “Hikayelerin Duygusal Zeka Üzerindeki Etkisi” ni sizlerle Marketing Meetup’ta paylaşacağım.


Cem Vedat Işık
Orta Doğu, Türkiye ve Afrika Nesnelerin İnterneti Teknik Direktörü, İntel Türkiye

Herkes için Yapay Zeka

Sayısız defa duyduğunuz -ve sürekli değişen- 2020 yılındaki bağlı cihaz sayısı ya da sosyal medyanın bir dakikası gibi basmakalıp rakamlardan kaçıp, son hızla üzerimize gelen 1’ler ve 0’lar tufanına kapılmadan, keşfedilmeyi bekleyen veri hazinesinin kapısını aralayacağız.

Bunu yaparken de, machine learning, deep learning, machine perception, cognitive computing, reasoning, inference, virtual agent, natural language processing, predictive APIs, intelligent assistant, image recognition, robotic process automation, speech recognition, chatbot, personal advisor ve semantic search gibi son moda -ve çok karmaşık- sözcüklerin aslında ne anlattıklarını konuşacağız.

Nesnelerin İnterneti’nden, Zekanın İnterneti’ne giden yolculukta buluşmak üzere.


Ali Erhan Tamer, Botudio Kurucu ve CEO’su

Yapay Zeka çağında Pazarlama Zekası

Yapay zeka çağına girdik, nesnelerin interneti hiç olmadığı kadar yaygın durumda ve şirketlere farklı kaynaklardan milyonlarca veri girişi oluyor. Bu verileri okumak, anlamlandırmak ve üzerine karar inşat etmek, üstelik bütün bu süreçleri makine öğrenmesi ve yapay zeka algoritmaları ile otonom bir hale getirmek. Yapay zeka çağında pazarlamaya hoş geldiniz.


Siz de 30 Kasım’da gerçekleşecek bu değerli etkinlikte yer almak isterseniz sınırlı sayıda kalan koltuklardan birine adınızı yazdırabilirsiniz. Bu arada kaydınızı aşağıda bulunan biletleme aracımızdan da gerçekleştirebileceğinizi hatırlatalım.

30 Kasım Perşembe günü görüşmek üzere!

conference – Online Event Management with the ticketing solution from XING Events

GELİŞMELERİ
KAÇIRMAYIN!
Haftalık bültenimize
ücretsiz kaydolun!
BİZE KATIL
close-link
Marketing Meetup
 

ERKEN
KAYIT FIRSATI


Zekânın iş dünyasına neler getireceğini konuşuyoruz
Orada Olmalıyım

Sektörü buluşturan etkinlikte siz de yerinizi ayırtın!
close-link
GELİŞMELERİ KAÇIRMAYIN
Haftalık bültenimize ücretsiz kaydolun, sizi gelişmelerden haberdar edelim.
BİZE KATIL
close-link
Marketing Meetup Intelligence

Zekânın iş dünyasına neler getireceğini konuşuyoruz
Black Friday Fırsatı
close-link








Önümüzdeki yıllara
damgasını vuracak
trendleri derledik.
Raporu İndir

*Ücretsizdir.
close-link

Zekânın iş dünyasına neler getireceğini konuşuyoruz
Erken Kayıt Fırsatı
close-link

BLACK FRIDAY

Marketing Meetup'ta Bugün Tüm Biletler 42,90 €
BU ETKİNLİKTE OLMALIYIM
Kalan Kontenjan: 22
close-link
€42,90 Bugün Marketing Meetup'ta Tüm Biletler İndirimli
Black Friday