2009 yılında Uludağ Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümü'nden, 2015'te ise Anadolu Üniversitesi Marka İletişimi Bölümü'nden mezun olan yazar, 2013 yılından beri pazarlama ve reklamcılık üzerine çalışıyor. Geleneksel ve dijital reklam ajanslarındaki çizgi altı ve üstü çalışmalarda metin yazarlığı yapan, ulusal ve küresel ölçekte birçok markayla birlikte çalışan yazar, bir yandan da Anadolu Üniversitesi'ndeki Türk Dili ve Edebiyatı öğrenimine de devam ediyor. En büyük tutkusunun edebiyat olduğu biliniyor, şehirdeki festivalleri yakından takip ediyor. Bir gün Patagonya'ya gitmenin hayalini kuruyor.

1 Comment

  1. Merhabalar, öncelikle bu kaliteli içerik için kendi adıma teşekkür etmek isterim. Ben üzerinde yazı taşımadan logolarıyla kendilerini kabul ettirebilen ve unutulma riskine rağmen bunu göze alabilen markaları daha çok takdir ediyorum. Ancak bazı markalar var ki, “Kate Spade” gibi, doğru font ve oranlama yapıldığında, logonun demode yapılmasından çok desteklendiğini gösteriyor bize.

Bir Cevap Yazın

6 Adımda Web Tasarım İşine Nasıl Başlanır?

  • Birçok işte olduğu gibi web tasarım işi de yeni başlayanlar için birçok soru işareti barındırıyor.
  • GoDaddy’nin bu konuda paylaştığı rehber niteliğindeki yazı web tasarım işine başlarken izlenecek adımları birer birer sıralıyor.
  • İlgili yazı; Web Sitenizi Tekrar Tasarlamadan Önce Sormanız Gereken İlk 5 Soru

Bir freelance internet sitesi tasarımcısı olma yolculuğu, yeni başlayanlar için oldukça zorlu bir süreçtir. Ancak işinizi doğru yaparsanız, bağımsız bir çalışan olarak başarılı bir kariyere sahip olabilirsiniz. Tek başınıza bir iş kurmanın en zor yanı, genelde nereden başlayacağınızı bilememektir. GoDaddy’nin bu konu hakkında paylaştığı yazı ise bir web tasarım işine nasıl başlanabileceğini adım adım anlatıyor.

1. Zemin Hazırla

Gerçek bir tasarım işine başlamadan önce işe uygun bir zemin hazırlamak için planlama yapmak gerekiyor.

Uzmanlığınızı Güçlendirin

Becerilerinizi mümkün olan en üst düzeye getirmek için bir plan yapın. Her şeyde uzman olamazsınız, ama en azından temel bilgilerde ustalık seviyesinde olduğunuzdan emin olun. Bunun için öncelikle katılmak istediğiniz dersleri, atölyeleri ve seminerleri belirleyebilirsiniz.

Freelance Zihniyetini Benimseyin

Diğer freelance web profesyonellerinin ilk elden deneyimleriyle ilgili tüm bilgileri okumak bunun için güzel bir başlangıç olabilir. Bu kişiler tarafından yazılan makalelere göz atmanın yanı sıra, serbest çalışma ile ilgili kitaplara göz atabilir ve bilgi edinme amaçlı görüşmeler için diğer freelance web tasarımcılarıyla iletişime geçebilirsiniz.

İş Planınızı Yazın

İş planınız hizmetlerinizi, finansal planlarınızı, hedef kitlenizi ve hizmetlerinizi sunma stratejilerinizi açık bir şekilde belirtmelidir. Şu adımları izleyerek düzgün bir iş planı hazırlayabilirsiniz:

  • İş vizyonunuzu ve kimliğinizi tanımlayın.
  • Finansal hedeflerinizi belirleyin.
  • Fiyatlandırma seçeneklerinizi belirleyin.
  • Yeni ürünler ya da hizmetler etrafında uzun vadeli iş hedefleri belirleyin.
  • Beklenen gider ve gelir konusunda bir tahmin yürütün.
  • İdeal müşterilerinizi tanımlayın.

2. Topluluğunuzu Meydana Getirin

Sizin gibi web tasarım işiyle uğraşan diğer freelance çalışanlarla irtibat halinde olun. Rakipler, iş birlikçiler ve potansiyel müşteriler de dahil olmak üzere diğer kişilerle sizi bağlayan network kurma fırsatlarını araştırın. Bununla birlikte yerel buluşmaları ve diğer freelance web tasarımcılardan oluşan grupları arayın.

İdeal Ekibinizi Oluşturun

Sizinle senkronize olarak çalışan, tamamlayıcı hizmetler sunan, bilinen ve güvenilir bir iş ortağı ağı oluşturun. Bununla birlikte teknik ya da yaratıcı becerilerinizi gerektirmeyen işleri (muhasebe vb.) dışarıdan halletmeyi düşünün. Ayrıca iş ortaklarınızla bizzat bağlantı kurun ve onları tanıyın.

3. Çalışma Ortamınızı Kurun

İşinizi kesintisiz olarak yapmanıza imkan tanıyan bir ev – ofis ortamı oluşturun. Çalışma alanınıza dokunulmamasını garanti altına alan kurallar da dahil olmak üzere sınırlar belirleyin ve bunları uygulayın. Çalışma saatleri ve kesintilerin nasıl idare edileceği ya da engelleneceği gibi belirli kurallar oluşturmak için birlikte yaşadığınız diğer ev sakinleriyle birlikte hareket edin.

Bunların yanı sıra yakınınızda bulunmasını isteyeceğiniz ofis malzemelerini belirleyin. Bir ofis tedarik istasyonu kurun, böylece işinizi yapmak için düzenli olarak bel bağladığınız yazıcı kağıdı, etiket, klasör ya da diğer sarf malzemelerinizin bitmesi durumuyla asla karşılaşmazsınız.

Acil Durum Planı Yapın

Elektrik ya da internet kesintileri, evden çalışan kişiler için büyük bir problemdir. Bu yüzden kablosuz ağını kullanarak birkaç saatliğine de olsa çalışabileceğiniz kahve dükkanları, kafeler, kütüphaneler vb. yerleri iyi öğrenin. Bir elektrik ya da internet kesintisi mahallenizden daha ötesine de sıçrayabileceği için değişik mesafelerde birkaç farklı acil durum mekanı belirleyin. Bu tarz durumlarda bu mekanlar sizin için hayat kurtarıcı olabilir.

4. Donanıma ve Yazılıma Yatırım Yapın

Bir web tasarımcısıysanız, sağlam ve yetenekli donanıma ve yazılıma yatırım yapmak hayati bir öneme sahiptir. Bu yüzden ilk iş olarak büyük bir monitör, yazıcı ve tarayıcı da dahil olmak üzere alabileceğiniz en iyi bilgisayar ve çevre birimlerini satın alın. Ayrıca müşterilerin internet sitelerinde kullanmak için fotoğraf çekiyorsanız, bir kamera satın almayı da düşünebilirsiniz. Bununla birlikte mevcut bilgisayarınızın çalışamaz hale gelmesi durumunu göz önüne alarak yedekte işlerinize devam edebileceğiniz bir dizüstü bilgisayar bulundurmanız iyi olabilir.

Donanım işini hallettikten sonra sıra geldi yazılıma. Öncelikle hangi yazılımlara ihtiyaç duyacağınızı belirleyin ve yazılım satın almanın mı, aylık ücret ödeyerek bir bulut servisinden faydalanmanın mı daha uygun maliyetli olduğunu değerlendirin. Ayrıca finansal takibi sağlayan, Zoom gibi video toplantılar yapmaya imkan tanıyan ve LogMeIn ya da GoToMyPC gibi uzaktan oturum açma yeteneğine sahip bulut tabanlı yazılımları edinmeyi de unutmayın. Son olarak Dropbox ya da başka bir sağlayıcı aracılığıyla bir dosya paylaşım hesabı kurmanız da faydalı olabilir.

Bunların yanı sıra bilgisayarlarınız için güvenilir güvenlik ve yedekleme stratejilerini de göz ardı etmeyin. Mesela Crashplan ya da Carbonite gibi bir çevrimdışı dosya yedekleme sistemi seçebilirsiniz. Bunun dışında harici bir sunucuya tam bir bilgisayar yedeği isteyip istemediğinize karar verin ve istiyorsanız, bunun başlangıçtaki donanım bütçenize ekleyin.

5. Finans ve Muhasebe Sistemlerini ve Süreçlerini Ayarlayın

İşinize başlamadan önce ayrı bir banka hesabı açın, hatta gerekli olduğunu düşünüyorsanız bir kredi kartı da edinin. GoDaddy Online Bookkeeping, Quickbooks Online ya da FreshBooks gibi bir muhasebe yazılımı seçin. Hatta hesap tablonuzu ve muhasebe yapınızı oluşturmak için bir mali uzmandan danışmanlık almayı düşünmeniz yararınıza olur. Bununla birlikte finansal soruları yanıtlamanın yanı sıra vergilerle de başa çıkabilen bir vergi uzmanı ile uzun vadeli bir ilişki kurmayı da düşünün.

Ödeme Alın

Sürekli değişen vergi yasalarıyla uğraşmamak ve mali formların düzgün bir şekilde doldurulmasını garantiye almak için bir bordro hizmeti kullanmayı düşünebilirsiniz. Bunun haricinde fiyatlandırma modeli oluşturma, faturalandırma ve online ödeme kabul etme de dahil olmak üzere parayı nasıl idare edeceğinizi belirleyin.

Faturalandırma süreçlerini ve politikalarını belirleyin:

  • Fatura Oluşturma
  • Faturanın Müşteriye Teslimatı
  • Fatura Tarihlerine Göre Ödeme Bitiş Tarihi
  • Mevduat Şartları
  • Geç Ödemeler İçin Cezalar
  • Ödenmemiş Faturaların Sonuçları

Ödemeleri nasıl kabul edeceğinizi aydınlığa kavuşturun:

  • Çek
  • Kredi Kartı
  • PayPal Benzeri Hizmet Sağlayıcılar Aracılığıyla Online Ödeme

6. Pazarlama ve Reklama Dalış Yapın

Potansiyel müşterilerinizin rakipleriniz yerine sizinle çalışmak istemelerini sağlayacak ilgi çekici bir hikaye anlattığınızdan emin olun. Bunun için öncelikle markanızı ve markanızın ayırt edici özelliklerini tanımlayın. Daha sonrasında ise şu sorulara cevap bulun:

  • Rakibiniz yerine neden sizinle çalışmalıyım?
  • Sizi diğerlerinden daha iyi yapan şey nedir?
  • Neden bir ajans yerine bir freelancer ile çalışmalıyım?

Online Varlığınızı Oluşturun

İşinizi sergileyen, sunduğunuz ürünü ya da hizmeti gösteren ve politikalarınızı kapsayan aracı meydana getirin ve sosyal medya hesaplarınızı açın. Daha sonrasında ise kendi internet sitenizi hazırlayın ve internet sitesinde mutlaka hikayeniz, iletişim bilgileriniz, sağladığınız hizmetler, portfolyonuz, referanslarınız gibi bilgilere yer verin.

En Değerli Gelişmeleri Size İletmek İstiyoruz

Mail listemize abone olun!

Son bir adım kaldı. E-postanızı kontrol edin. (Gmail kullanıcısıysanız "promotoions" kısmına bakabilirsiniz.

Ops! Bir hata aldık, tekrar deneyebilir misiniz?

Türkiye’deki İçecek Sektörüne Genel Bir Bakış

Türkiye’deki içecek sektörünün geneline bakmadan önce içecek tüketiminin tarihine biraz değinmek istiyorum. İçecek tüketme davranışı, dünyada canlı hayatının başladığı döneme kadar gidebilecek ve fizyolojik olarak oluşmuş davranışlardan biridir. Maslow’un İhtiyaçlar Hiyerarşisine göre, fizyolojik ihtiyaçlar insanların gidermesi gereken ve en önemli ihtiyaç kademesinde bulunan ihtiyaçlardır.

İçecek tarihinin başlangıcının 17. yüzyıla kadar gittiği söylenebilir. 1676 yılında Fransa’nın Paris şehrinde üretilen De Lemonades isimli içecek su dışında tüketicilere sunulan ilk ürünlerden olmuştur. 1767 yılında karbondioksitin içeceklere dahil edilmesi ile “gazlı içecek’’ olarak anılacak yeni bir ürün grubu oluşmuştur. 1830 yılında Amerika Birleşik Devletlerinde Coca-Cola’nın ve 1898 yılında Pepsi’nin faaliyete başlaması ile ilk modern içecek markaları oluşmuştur. Amerika Birleşik Devletlerinde oluşan bu iki markanın ulusal büyüme ve genişleme göstermesi ile birlikte içecek sektörünün oluşmaya başladığı söylenebilir. Ulusal pazarda olgunluk aşamasına gelen sektörle birlikte 1977 yılında Coca-Cola’nın Hindistan pazarına açılması ile içecek sektörünün uluslararası alanda en önemli açılımı gerçekleşmiştir. Günümüzde yüzlerce içecek markası ulusal ve uluslararası pazarlarda operasyonlarını sürdürmektedir.

Alkolsüz içecekler beş ürün kategorisi içinde değerlendirilir:
• Çay ve Kahve,
• Gazlı İçecekler,
• Enerji İçeceği,
• Süt/Meyve/Bitki İçerikli İçecekler,
• Su/Zenginleştirilmiş Su/Sporcu İçecekleri.

Türkiye’de içecek üretimi ve ürünlerin pazarlanması cumhuriyetin kuruluş yıllarına kadar gitmektedir. Gazoz üretimi ile başlayan ilk ürünler ve bu ürünlerin oluşturulması, doldurulması, şişelenmesi gibi faaliyetlerin yapıldığı atölyeler içecek üretiminin ülke sınırlarındaki ilk oluşumlarıdır. 1962 ve 1964 yıllarında Pepsi Cola ve Coca Cola’nın Türkiye’de satışa çıkması ile modern anlamda içecek sektörünün oluşumundan söz edilebilir. Bu markaların en önemli özelliği, her zaman güçlü dağıtım kanallarına sahip olma hedefinden ileri gelir. Dağıtım kanalı, her işletme ve marka için her zaman en önemli konulardan biridir. Yapılan pazarlama kampanyalarının etkisi ne kadar iyi olursa olsun tüketici ürünü satın almaya gittiğinde ürünü bulamıyorsa yapılan kampanya büyük ihtimalle başarısız olacaktır.

Yukarıda verdiğim kategorilere göre Türkiye’deki içecek sektörünü genel hatları ile açıklamaya çalışacağım:

Çay ve Kahve:

Türkiye, kişi başı yıllık çay tüketiminde dünyada birinci sıradadır. Bu istatistik belki de “milli” içecek konusuna nokta koyuyor. Türk tüketicisi bir yılda ortalama 3.15 kilogram çay tüketiyor. Bu da günlük ortalama 240 milyon bardak çay tüketiminin gerçekleştiğini gösteriyor. Nüfusun 80 milyona yaklaştığı düşünüldüğünde, pazar büyüklüğünü anlamak kolaylaşabilir. Özel işletmelerin çay sektörüne girişi 1984 yılında başladı. 1990 yılında Lipton’un pazarda yer alması ile dökme çay ürünleri dışında, farklı ürün karmaları oluşturuldu (poşet çay, demlik paket vb.) Türkiye’deki üretimin, tüketimi karşılayabilecek noktada olması, sektör içindeki rekabeti artırıyor. Türk tüketicisi, geleneksel çayı talep etmeyi sürdürüyor ve siyah çay tüketmeye devam ediyor. Çay ihracatı ise henüz istenen noktada görülmüyor (%2.3).

Kahve ve kahve tüketimi Türkiye’deki güncel konulardan biri. Geleneksel Türk kahvesinin ülkemizde yarattığı kahve tüketim altyapısı ile birlikte dünyadaki kahve tüketim trendini takip eden bir tüketici ve hizmet sektörü oluşumundan söz edilebilir. 2015-2016 döneminde Türkiye’de kişi başı ortalama 920 gram kahve tüketildi. Türkiye, kahve sektöründe büyüyen bir pazar olarak değerlendiriliyor. Özellikle 1.,2., ve 3. nesil kahve kategorilerinin meydana gelmesi ülke içinde genel kabul gören bir kahve tüketimi oluşturdu. 1. nesilde, sıcak suya karıştırılarak tüketilen tek kullanımlık paket kahve ürünleri bulunuyor. Bir paket kahvenin yaklaşık 25-50 kuruştan satılıyor olması, ulaşılabilirliğin ve hazırlanmasının kolay olması, ürünün “sosyal ve genç” kişiliğe oturtulması ile başta genç nüfus olmak üzere, yaygın bir tüketim sağlandı. 2. nesil kahveciler, zincir kahve mağazalarının oluşumu ile meydana geldi. Bu nesilde birçok yerli ve yabancı kahve zinciri bulunuyor. Bu mağazalar yerinde tüketim yapılan veya evde kahve tüketimini teşvik eden mağazalardan oluşuyor. 3. nesil kahve ise “nitelikli kahve” tüketiminin yapıldığı ve tüketicinin dilediği kahve çekirdeğini istediği yöntemle demlenmesini talep edebildiği mağazalar olarak karşımıza çıktı.

Gazlı İçecekler:

Gazlı içecekler sektörü, içecek sektörü dendiğinde akla ilk gelen kategorilerden biridir. Türkiye’deki içecek tüketiminin yaklaşık %37’si bu sektörde gerçekleşmektedir. Türkiye’deki genç nüfusun potansiyel tüketici anlamında işletmelerin hedefinde olduğu söylenebilir. Buna karşılık, nüfusa oranlandığında gazlı içecek tüketimi diğer ülkelere göre ortalamanın altında kalıyor. Türkiye’de yıllık kişi başı gazlı içecek tüketimi 170 kutu/şişe olarak tespit edildi. Tüketimin en çok yapıldığı ülkelerden ABD’de ise bu rakam 750 kutu/şişe olarak belirlendi. Türkiye’nin yıllık gazlı içecek tüketimi yaklaşık 3.4 milyar litre olarak karşımıza çıkıyor. TOBB verilerine göre Türkiye’deki gazlı içecek tüketimi son yıllarda azalırken, sanayi kuruluşları bu açığı ihracat yaparak kapatmaya çalışıyor. Dünya’da şekersiz gazlı içeceklere yönelik talepte artış yaşanmaya başladı. Şeker tüketimine yönelik oluşan bu hassasiyet, sektörde ürün inovasyonunu daha önemli hale getirebilir. Türkiye’de şekersiz gazlı içecek tüketimi, toplam gazlı içecek tüketiminin henüz %10’undan azını oluşturuyor. Buna karşılık gelecekte bu oranın değişebileceği söylenebilir.

Enerji İçeceği:

Tüm sektörler arasında en genç sektör olan enerji içecekleri sektörü, dünyada henüz 20 yıllık bir geçmişe sahip. 2000’li yılların başında Red Bull’un Türkiye’de satışa sunulması ile sektörün başladığı söylenebilir. Dünya’da ve Türkiye’de gelişme evresinde bulunan sektör, periyodik olarak tüketimi artan sektörlerden biridir. Türkiye’de yıllık ortalama 40 milyon kutu enerji içeceği tüketiliyor. Tüketimin büyük kısmını 18-34 yaş arası nüfusun yaptığı söylenebilir. Bedeni ve zihni canlandıran, odaklanmayı artıran ürün vaadi ile enerji içecekleri genel olarak öğrenciler, şoförler, çalışanlar ve sporcuları hedefliyor. Sektörde faaliyet gösteren birçok marka olmasına rağmen bunların sektörde kalış süresi kısa olarak değerlendiriliyor. Sektördeki en büyük 3 marka, hem sektörü var etmeyi sürdürüyor hem de sektörden en yüksek kazancı sağlıyor. Etkinlik pazarlaması sıklıkla uygulanıyor ve marka deneyimleri tüketiciyle paylaşılıyor.

Süt/Meyve/Bitki İçerikli İçecekler:

 

 

 

 

 

 

Türkiye’de özellikle meyve suyu tüketimi artarak devam ediyor. Yılda ortalama 1.3 milyar litre meyve suyu ürünü tüketiliyor. Kişi başına yılda ortalama 9 litre tüketim yapılıyor. Küresel anlamda meyve suyu sektörü gerilerken, Türkiye’deki tüketim artışı %7 civarında görülüyor. Türkiye süt üretiminde Avrupa’nın en büyük 10 üreticisinden biri iken, Avrupa ülkelerinin dörtte biri kadar süt ürünü tüketiyor. Bitki ve meyve çayları ise genellikle poşet çaylar şeklinde tüketilirken yıllık tüketim 900 milyon poşet civarında görülüyor. Ayran tüketimi ise yaklaşık 627 bin litre.

Su/Zenginleştirilmiş Su/Sporcu İçecekleri:

Pazarı ele almadan önce sporcu içeceği ve enerji içeceği arasındaki ürün farkının kısaca açıklanması yerinde olacaktır. Bu iki içecek alanı, ürün vaadi ve ürün içeriği olarak birbirinden ayrılmaktadır. Sporcu içecekleri, performans esnası ve sonrasında kaybedilen vitamin, mineral, elektrolit, su, şeker gibi maddelerin yeniden kazanılmasını vaat eder. Sporcu içecekleri izotonik maddeler ve elektrolit içermesi nedeniyle enerji içeceklerinden ürün içeriği olarak ayrılır. Sporcu içecekleri pazarı henüz gelişme aşamasındadır. Türkiye’de paketlenmiş su tüketimi artmaktadır. Yılda ortalama 4.6 milyar litre paketlenmiş su tüketilmektedir. Soda tüketimi ise yaklaşık 4 milyar şişe civarında seyretmektedir.

Türkiye’de içecek sektörü, genel olarak büyüme aşamasında görülebilir. Potansiyel tüketicinin fazla olması, sektörde yer alan veya almayı düşünen her girişimcinin dikkate aldığı verilerden biri olarak dikkat çekiyor. Potansiyel tüketiciyi, aktif tüketici haline getirmenin yolu ise verimli pazarlama yapabilmekten geçiyor. Çin, Hindistan ve Pakistan gibi ülkelerde tüketim artışına paralel akademik çalışmalar artıyor. Sektörü merak edenlerin, bu ülkelerdeki tüketim ve pazarlamayı inceleyen akademik makaleleri değerlendirmelerini tavsiye ederim.

Kaynakça:

  • http://www.milliyet.com.tr/turk-cay-sektoru-ic-pazar-ihtiyacini-rize-yerelhaber-2201457/
  • http://www.zmo.org.tr/genel/bizden_detay.php?kod=25738&tipi=38&sube=0
  • http://www.iha.com.tr/haber-turkiyede-kahve-sektoru-buyumeyi-surduruyor-613337/
  • https://www.statista.com/statistics/507950/global-per-capita-tea-consumption-by-country/
  • http://haber.tobb.org.tr/ekonomikforum/2016/265/068_071.pdf
  • https://www.eritela.com/enerji-icecekleri-sektorunun-yapisal-analizi/
  • http://www.hurriyet.com.tr/turkiyede-posetli-bitki-ve-meyve-caylari-tuket-40418167
  • https://www.dunya.com/ekonomi/2015039te-maden-suyu-tuketimi-artti-haberi-303769

En Değerli Gelişmeleri Size İletmek İstiyoruz

Mail listemize abone olun!

Son bir adım kaldı. E-postanızı kontrol edin. (Gmail kullanıcısıysanız "promotoions" kısmına bakabilirsiniz.

Ops! Bir hata aldık, tekrar deneyebilir misiniz?

GELİŞMELERİ
KAÇIRMAYIN!
Haftalık bültenimize
ücretsiz kaydolun!
BİZE KATIL
close-link
GELİŞMELERİ KAÇIRMAYIN
Haftalık bültenimize ücretsiz kaydolun, sizi gelişmelerden haberdar edelim.
BİZE KATIL
close-link