Dünyaca ünlü İngiliz aşçı Jamie Oliver, dünyanın en büyük fast food markalarından biri olan McDonalds’a karşı açtığı davayı kazandı. Oliver, ünlü fast food zincirinin hamburgerlerinde kullandığı etin gerçek et olmadığını ve hayvansal yağ ile amonyum hidroksitin karışımından oluştuğunu iddia etmişti.

Jamie Oliver, fast food zincirinin müşterilerine sunduğu şeyin besin olarak adlandırılamayacağını belirtirken et karışımında kullanılan bu yöntemin insan sağlığı için oldukça zararlı olduğunu da ifade ediyor. Ünlü aşçı daha da ileri giderek şirketin kullandığı ürünleri herhangi bir köpeğin bile yemek istemeyeceğini dile getiriyor.

Bu dava İngiltere’de açıldı ve burada amonyum hidroksitin et karışımında kullanılması yasak. Oliver’ın açtığı davada McDonalds’ın suçlu bulunmasından sonra, fast food zinciri, et karışımında bu maddenin kullanımını durdurdu. Ancak dava İngiltere’de açıldığından, bu durum sadece İngiltere için geçerli. Bu durumun önüne geçilebilmesi için her ülkede ayrı davaların açılması gerekiyor, zira her ülkenin düzenlemeleri farklı. Örneğin ABD’de amonyum hidroksit kullanımı, Tarım Bakanlığı tarafından onaylanıyor. Üstelik müşteriler, et üretiminde insan sağlığına zararlı olan bu yöntemin kullanıldığına dair bilgilendirilmiyorlar.

McDonald’s Türkiye’den Basın Açıklaması

Tüketicilerimizin sağlığı bizim için her şeyden daha önemlidir. McDonald’s standartlarında asla ödün verilmeyecek en temel konu; gıda güvenliği ve ürünlerin kalitesidir.

McDonald’s’ın hamburger köftesi, 1996 yılından beri Türkiye’de Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından onaylı ve uluslararası bağımsız denetim firmaları tarafından denetlenip onaylanmış tedarikçilerimizin tesisinde, McDonald’s’a özel bir hatta, saf dana etinden katkısız olarak İslami usullere uygun şekilde üretilmektedir.

Et tedarikçilerimiz, gıda güvenliği sertifikasyonu konusunda uluslararası saygınlığı ve tanınırlığı olan kurumlar tarafından yapılan denetimlerden daima en yüksek sonuçları elde etmektedir. McDonald’s için üretim yapan tüm üreticilerimiz Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın getirdiği kurallar ve Türk Gıda Kodeksi’ne ek olarak McDonald’s’ın üreticileri için geçerli tüm gıda güvenliği koşullarına da uymaktadır.

1 YORUM

Bir Cevap Yazın