Türk Kahvesini Bira İle Buluşturan Türk Girişimcilerin Öyküsü

K&H

Pazarlama dediğimiz kavrama üretim maliyeti, yetişmiş insan kaynağı, satış kanalları, dağıtım, dijital pazarlama ve reklam noktaları olduğu kadar, ürünün kendisi de dâhildir. Hatta bu bağlamda düşündüğümüzde standart bir üründen ziyade fark yaratan, yeni bir bakış açısı getiren ve kitleleri hiç düşünmediğimiz sentezlerle tanıştıran inovatif ürünler daha da ön plana çıkar. Young Mans Brew markası da bu yönde düşünmüş olacak ki son derece yaratıcı bir fikir bulmuş ve Türk kahvesi ile birayı bir araya getirmek gibi önemli bir iddiayı ortaya koymuş. Ürünün adı ise oldukça otantik: Karagöz ve Hacivat’a atfen K&H.

bottle

K&H temelde el yapımı Türk kahvesi ile çikolatalı siyah birayı buluşturuyor. 2013 yılında tanışan Zeki ve Seray çifti, birlikteliklerinin başlangıcından bu yana, kendilerini tam anlamıyla “bira gurmesi” olmaya adamış. Bira içmek için sık sık farklı mekânlara gidip birçok bira çeşidini tadan ikili, aldıkları tarifleri evde uygulayarak arkadaşlarına ve ailelerine sunmuş. Lisans eğitimini makine mühendisliği alanında tamamladıktan sonra uluslararası işletme üzerine yüksek lisans yapan Zeki yıllarca birahanelerde ve barlarda çalışmış. Kingston Üniversitesi’nde iç mimarlık öğrencisi olan Seray ise eğitim aldığı alanı bira tutkusuyla birleştirmiş ve hazırladığı projeler arasında bir de bira evi tasarımı bulunuyor.

K&H Nasıl Bir Fark Yaratabilir?

Birtakım Ar-Ge çalışmaları yapan çift, ülkemizin en önemli kültürel simgelerinden olan dünyaca ünlü Türk kahvesi ile ev yapımı bira yöntemini birleştirdiklerini ve bunun sonucunda harika bir bira ürettiklerine inanıyor. Bu fikrin, rakıyı bir kenara koyarsak alkol tüketimi oldukça düşük, dini ve geleneksel değerler nedeniyle aslında pek de içki kültürü olmayan Türkiye için oldukça yeni ve cesur bir yaklaşım sayıldığını söyleyebiliriz.

Girişimci çift, K&H’yi birçok noktada satışa sunmak için satış kanalları açmak ve bunların sayısını artırmayı amaçlasa da öncelikli hedefi, ürünü Birleşik Krallık’ta bulunan Türk restoranlarında satışa sunmak ve bunun yayılması için gereken tedarik zincirini oluşturmak olarak belirlemiş. Bunun için de ürünü, start-up projeler için fon sağlamayı amaçlayan Kickstarter platformunda tanıtarak maddi kaynak bulmayı umuyor.

Türk kahvesi

Neden K&H?

K&H ürün tasarım sürecinde Zeki’nin ve Seray’ın motivasyon kaynağı ise biranın başrolde olduğu yeme-içme deneyimleri ile ünü Anadolu coğrafyasını açmış kültürel içeceğimiz Türk kahvesini uluslararası bir kimlikte sunma heyecanı olmuş. Zeki ve Seray çifti, maddi destek vererek bu dikkat çekici, özgün ve heyecan verici yolculuğun bir parçası olacak melek yatırımcılara küçük sürprizler de hazırlamış. Girişimci çift, seri üretim yapmak ve dağıtım ağını genişletmek amacıyla daha çok maddi destek alabilmek adına, projenin sosyal medyada da paylaşılmasını istiyor.

Zeki ve Seray, daima sert tavrıyla tanınan Karagöz ikonunun Türk kahvesinin acılığını, kurnaz ve zeki Hacivat’ın ise çikolatanın verdiği tatlı hissini temsil ettiğini belirtip Türk kahveli biranın adının Karagöz ile Hacivat ikilisinden gelmesini bu şekilde açıklıyor. Toplanacak paranın yüzde 70’inin üretime, geri kalanını ise başlangıç aşamasındaki dağıtım maliyetleri ile tanıtım çalışmalarına ayrılacağını taahhüt eden çift, hedefledikleri tutarın üstüne çıkılması durumunda bu miktarın, K&H ürününün daha fazla restoran, bar ve bira içilebilen mekânlarda yaygınlaşması için gereken pazar araştırmalarında kullanılacağını söylüyor.

Zeki ve Seray, K&H için maddi destek verecek yatırımcılara küçük sürprizler hazırlamış.
Turkish coffee brew glass
Destek veren yatırımcıları Young Mans Brew ve K&H baskılı tişörtten özel tasarım kadehlere kadar ilginç hediyeler bekliyor.

young mans brew tshirt

Toplanan Maddi Kaynak Nasıl Değerlendirilecek?

Çift bununla birlikte, olası melek yatırımcılara şeffaf bir şekilde yaklaşarak her start-up projede olduğu gibi K&H’nin de beraberinde bazı riskler taşıdığının altını çiziyor. Üretimden dağıtıma ve pazarlamaya varana dek, pek çok noktada zorlu engellerle karşılaşabileceklerini belirten girişimciler, olası sorunlarla başa çıkabilmek için Young Mans Brew’in en doğru ve kolay uygulanabilir çözümleri bulmak için ekip olarak çalışacağının güvencesini veriyor ve bu süreçte öğreneceklerinin K&H’i daha da gelişmiş bir ürün yapacağını da vurguluyor.

Zeki ve Seray, farklı disiplinlerde eğitim alsalar da bira tutkusu buluşma noktaları olmuş.

Ürünün istedikleri şekilde hayata geçebilmesi için maddi kaynak hedefini 17568 dolar olarak açıklayan çift, yatırım döneminin kapanmasına 29 gün kalan proje için şimdilik 440 dolarlık bir meblağ topladı. Bu ilginç ve gelişime açık ürüne destek vermek isteyenler, buraya tıklayarak Zeki-Seray ikilisinin yol arkadaşı olabilirler. Kim bilir? Belki Türk kahveli bira K&H, bir gün sizin de bardağınızda olabilir.

En Değerli Gelişmeleri Size İletmek İstiyoruz

Mail listemize abone olun!

Son bir adım kaldı. E-postanızı kontrol edin. (Gmail kullanıcısıysanız "promotoions" kısmına bakabilirsiniz.

Ops! Bir hata aldık, tekrar deneyebilir misiniz?

2009 yılında Uludağ Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümü'nden, 2015'te ise Anadolu Üniversitesi Marka İletişimi Bölümü'nden mezun olan yazar, 2013 yılından beri pazarlama ve reklamcılık üzerine çalışıyor. Geleneksel ve dijital reklam ajanslarındaki çizgi altı ve üstü çalışmalarda metin yazarlığı yapan, ulusal ve küresel ölçekte birçok markayla birlikte çalışan yazar, bir yandan da Anadolu Üniversitesi'ndeki Türk Dili ve Edebiyatı öğrenimine de devam ediyor. En büyük tutkusunun edebiyat olduğu biliniyor, şehirdeki festivalleri yakından takip ediyor. Bir gün Patagonya'ya gitmenin hayalini kuruyor.

Bir Cevap Yazın

Artık Ne Hava Bedava Ne De Bulut…

Orhan Veli’nin “Bedava yaşıyoruz, bedava; Hava bedava, bulut bedava; Dere tepe bedava; Yağmur çamur bedava…” diye seneler seneler önce her şeyin para karşılığında yapılmasına, parayla satın alınamayacak birkaç şeyin kalışına isyan ettiği “Bedava” şiirini hatırlarsınız. Havanın ve bulutun bedava oluşunun bu kısa sürede değişeceğini düşünmezdik ancak durum değişti.

Sizlerle “Kanada’nın Temiz Havasını Satarak Bir Senede 230 Bin Dolar Kazanan Girişimcilerin Öyküsü”paylaşmıştık. 39 yaşındaki Lam ve 32 yaşındaki Paquette geliştirdikleri sistemle havayı bir makine aracılığıyla ateşledikten sonra boş tanklara ve ardından küçük teneke kutulara koyuyor ve “Sahip olabileceğiniz en temiz hava, bir tüpün içinde olsa bile” şeklinde bir pazarlama stratejisiyle bu havayı insanlara satıyorlardı. Bu şekilde bir yılda 230.000 dolar kazanmışlardı.

Bu fikir ilginç olduğundan ve eşi benzeri bulunamayacağından tuttu sanıyorduk ancak durum bu değilmiş. Yeni Zelanda’da Kiwiana adlı bir şirket “temiz” havayı teneke kutulara doldurarak satıyor. Kutuların üzerinde nefes maskeleri de bulunuyor ve bu kutular 98 dolara satılıyor. Evet 98 dolar… 98 dolara temiz havası olan bir yere gidip gelebilirsiniz bile ama içi temiz hava dolu kutular gerçekten de 98 dolara satılıyor.

İnsanlar üzerinde yazan yerlerden geldiklerine inandıkları hava kutularına veya şişelerine tonlarca para ödeyebiliyorken küçücük çocukların bir yerlerde açlıktan ölebiliyor olması ne kadar ilginç değil mi? Ancak bu durumun bir pazarlama başarısı olduğunu da inkar edemeyiz. Öyle bir durumdayız ki; insanların bir şeylerin “en”lerine sahip olma isteklerini kullanarak onlara aslında zaten sahip oldukları şeyleri bile satabiliyorsunuz.

Buluta gelecek olursak da çağımızın veri depolama teknolojisi olan bulut havadan defalarca kat fazla para ediyor…

En Değerli Gelişmeleri Size İletmek İstiyoruz

Mail listemize abone olun!

Son bir adım kaldı. E-postanızı kontrol edin. (Gmail kullanıcısıysanız "promotoions" kısmına bakabilirsiniz.

Ops! Bir hata aldık, tekrar deneyebilir misiniz?

Neyin Nesi: Vidyou ile Ürünleriniz için saniyeler içinde video hazırlayın

Pazarlamada altın kurallardan biri kullanıcının gözüne hitap etmektir. Kullanıcı ürünün özelliklerini uzun uzun okumaktansa resim veya video üzerinden alacağı kıyafeti, evi yada her hangi bir ürünü görsel olarak incelemek istiyor. Hatta günümüzdeki satışların %64’ü video reklamını izledikten sonra direkt satın alma ile sonuçlandırılıyor.

Zaten vakti olmayan, işini hızlıca halletmek isteyenlerin tercihidir online pazaryeri. Bu platformlarda zaman kaybetmek, uzun uzadıya ürünü metinler ile incelemek hem alıcının ilgisini hem de satıcının satış oranını düşürür.

Bu sebepten de web sitelerinde her ürün için ayrı ayrı video yapma derdini ortadan kaldıran, otomatik bir video pazarlama sistemi sunan bir platform var; vidyou

Tek cümleyle nedir vidyou ?
Online olarak satış yapan her şirketin ve pazarlama ekibinin video pazarlamasını hızlı ve kolayca yapan bir sistem.

 

Nasıl kullanılır?

Sisteme kayıt olduktan sonra önce ürün teması seçiliyor, bu temalar üzerine müzik eklenip renkleriyle oynanabiliyor. Daha sonra ürün bilgilerini vidyou sistemi ile eşleyebiliyoruz yada API ile tercihe göre XML veya Excel ile de yükleme yapılabiliyor. Ardından vidyou nun oluşturduğu videoyu aynı anda Facebook, İnstagram ve türlü sosyal medya platformlarında yayına alabiliyoruz.

En  güzeli kullanıcılara kendini özel hisettiren, oluşturulan videolara müşterilerin isimlerinin yüklenebilmesi. Bu sayede daha kişiselleştirilmiş video-mailing oluşturulmuş oluyor.

vidyou’nun avantajları nelerdir ?

 vidyou insight özelliği ile kullanıcılar videolarının kimleri tarafından izlendiğini ve performansını ölçebiliyorlar. Üstelik videoyu izleyenlerin lokasyonuna cihaz bilgisine ve birçok bilgisine ulaşıp, hedef kitlenin alışkanlıkları doğrultusunda pazarlama stratejileri geliştirmek vidyou ile çok basit.

Ayrıca ürünlerin stok durumu, fiyatları ve daha bir çok özelliği güncellendiği zaman, tek tek girip videoları düzenlemek gibi bir derdiniz de olmuyor çünkü vidyou hepsini otomatik yeniliyor.

E-ticaret, gezi/otel/havayolu, gayrimenkul,oyun, finanas, medya ve daha bir çok online satış/pazarlama yapan sektör için videolar ile müşteriye ürünün pazarlamasını yapmak vidyou ile artık sadece saniyeler içerisinde ve teknolojik bir yatırım gerektirmeden oldukça kolay.

En Değerli Gelişmeleri Size İletmek İstiyoruz

Mail listemize abone olun!

Son bir adım kaldı. E-postanızı kontrol edin. (Gmail kullanıcısıysanız "promotoions" kısmına bakabilirsiniz.

Ops! Bir hata aldık, tekrar deneyebilir misiniz?